胡萝卜牛腩汤的做法

牛腩萝卜胡椒汤怎么做 牛腩这样做才好吃

1.材料:牛腩400g、萝卜半个、葱1根、姜适量、料酒适量、酱油1勺、盐1勺、葱1根、胡椒粉适量。

2.牛蒡洗净切块，半个白萝卜切块。

3.切一些姜片和大葱，再切一些葱花备用。

4、牛腩放入冷水中，放入葱段和姜段，开大火，煮出血沫，用勺子舀起。

5.另起大火，沥干油，油热后放入葱花和姜片，翻炒。

6.牛肉熟了之后，直接出锅。加入料酒、适量酱油翻炒。将调料翻炒均匀，炒至香味四溢。

7.在砂锅里放足够的水。水热后，加入炒好的牛腩。加入洋葱、姜和一些茴香。放足够的水，中间不要加水。炖一个半小时。

8.最后，加入白萝卜，再煮20-30分钟，直到萝卜可以咬人。加入胡椒即可食用。