1.功效和功能:
壮阳、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴养阴、解毒开胃、消食散寒、抗衰老。辣椒主要由胡椒碱组成，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去腥、去油腻、助消化。
2.禁忌:
阴虚火旺者忌服辣椒。辣椒吃多了会生疮生痔，脏毒牙痛，眼睛昏花。有消化道溃疡、咳嗽、咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾的人要慎食辣椒。吃太多辣椒有燥热之液，耗气伤阴，破血堕胎，生疮伤目，故孕妇及阴虚内热者，痔疮有血证者，或咽喉、口腔、牙齿、眼疾者忌用。绿豆可治其毒。
