红小豆馅饼的做法窍门

1.用高压锅煮红豆。

2.趁热加入白糖，磨成豆馅。

3.用温水融化泡打粉，将面粉倒入光滑的面团中，发酵两个小时。

4.脸毛大一倍。

5.把面条再搓一遍，分成小剂量。

6.包好豆馅，加几颗葡萄干。

7.然后轻轻压平，就成了蛋糕坯。

8.将豆饼放入电饼铛，煎至两面金黄。