豆豉烧茄子的做法大全

豆豉焖茄条的做法 豆豉焖茄条怎么做

第一步

材料:茄子200克，腐竹200克。辅料:豆豉50g，香葱1根，盐1勺，红辣椒30g，食用油适量，生抽1勺。

第二步

茄子洗净，切成条状。

第三步

提前把腐竹泡在水里，然后捞出来切成小块。

第四步

红辣椒切丝，葱切末，葱花切末。

步骤5

锅烧热，加入少许油，放入茄子条翻炒均匀。

步骤6

翻炒至变软，然后加入腐竹继续翻炒。

步骤7

加入红辣椒丝和豆豉，继续翻炒。

步骤8

加盐，酱油，翻炒均匀，出锅。