荆芥的功效与作用及食用方法 荆芥的功效与作用
荆芥的功效和作用是解表、祛风、出疹、消疮。可用于治疗感冒、头痛、麻疹、风疹和疮。荆芥具有散气芳香、温中、药性平和的特点，是最平和的祛风散寒之药。常用于鼻塞、流鼻涕等。它还具有止痒、止痛、消炎的作用。荆芥可制成茶或粥。一般做调味菜，生吃熟食都可以。做鱼虾的时候，可以调味去腥。
荆芥的功效与作用
1.荆芥有发汗解表，祛风的作用。主要用于治疗感冒、恶寒、无汗、头痛、身痛等。常与防风结合使用。还可与辛凉解表药或清热解毒药配伍，治疗目赤咽痛，如薄荷、菊花、桑叶、金银花等。
2.荆芥常用于疮初有表浅症状的人。可与防风、银华、连翘、赤芍配伍，既能祛寒热，又能消痈消肿。
3.荆芥炒炭的应用具有入血止血的作用。可用于小便不利、出血、崩漏等症，常与其他止血药合用。
4。荆芥有治疗便血的作用。将两两荆芥和一两槐花一起炒，研成细粉，每次用绿茶冲服三钱。
荆芥的食用方法
1。荆芥茶
荆芥10克，紫苏叶9克，生姜9克，茶叶6克，红糖30克。红糖加少许水煮沸备用。将荆芥、紫苏叶和生姜洗净；将生姜、荆芥、紫苏叶、茶叶切片放入砂锅中，加水适量，煮沸，加入红糖水，取汁饮用。能散寒解表，帮助消化。
2。荆芥粥
粳米100克，荆芥穗100克，盐2克。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干水分。将荆芥苗清洗干净，并切碎。将冷水和粳米放入锅中，先用武火煮沸，再用小火煮沸。粥好了，加入荆芥苗和盐，等两三次煮开，即可食用。
3、稀饭豆角小米
豆豉150克、小米150克、荆芥穗50克、薄荷50克。首先将荆芥穗、薄荷叶和豆豉分别洗净，加水煎煮，去渣取汁。将小米直接倒入锅中，加入果汁，加水熬粥。益肾祛风。
