羊排骨汤的做法家常做法窍门

1.材料:羊排1斤、海参2根、胡萝卜2根、艾花5克、枸杞10个、盐2茶匙、大葱2段、姜2片。

2.准备新鲜羊排，切成一寸左右的块。用清水冲洗羊排。

3.准备海参和胡萝卜，切成一寸左右的条状。

4.将艾花、枸杞、葱段、姜片洗净备用。

5.用开水烫羊排。浮沫烧开后，关火，捞出羊排。

6.将焯水的羊排、准备好的胡萝卜、艾花、枸杞、葱段、姜片放入炖锅内，小火炖2小时。

7、2个小时后，汤会变浓。此时加入准备好的鲜海参和2茶匙盐，小火炖5分钟，关火！

8.一份美味的海参羊排汤就做好了！简单又好吃，还补身体！