如何尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋的做法 尖椒炒鸡蛋怎么做

第一步

材料:鸡蛋3个，辣椒3个，盐1勺，鸡精1勺，蒜2瓣，葱1根，油适量。

第二步

将大蒜捣碎，剁成粉末。

第三步

切大葱。

第四步

花椒洗净，切成小块备用。

步骤5

把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。

步骤6

锅烧热，放入食用油，倒入蛋液，中小火煎，摊开，捞出备用。

步骤7

锅中倒入少许油，放入大葱翻炒，放入辣椒翻炒。

步骤8

倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，加入1勺盐和1勺鸡精，翻炒均匀。

步骤9

最后出锅装盘。