粉丝凉拌怎么做?

1.配料:粉丝胡萝卜红油大蒜酱油米醋盐白糖鸡精

2.粉丝洗净，用开水浸泡，捞出，放凉，沥干。

3.胡萝卜切丝，越细越好，放锅里焯一下。

4.取出，冷却，沥干水分。

5.将大蒜去皮，捣成蒜泥。

6.用蒜泥、白糖、米醋、盐、鸡精打成汁。

7.将粉丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入混合汁拌匀。

8.加入红油搅拌均匀即可。