煮鸭蛋要多久(鸭蛋冷水煮几分钟可以熟)
大家好，我是陈老师。陈老师每天分享美食知识，用最简单的食材做出最美味的家常菜，供大家参考。
今天，我买了一些鸭蛋。今天我要用这些鸭蛋做一个凉拌鸭蛋。这个鸭蛋的外皮很脏，因为鸭子是在河里养的，鸭子下的蛋上有很多泥。这个鸭蛋很有营养，因为鸭子是养在河里的，吃的都是小鱼小虾。所以这个鸭蛋营养丰富。建议老人小孩多吃。
先把鸭蛋洗干净。我用钢丝球，这样更干净。洗好的鸭蛋加一勺盐和一点水，再洗一遍。加盐可以杀菌，这样洗出来的鸭蛋特别干净。
将洗净的鸭蛋放入锅中，加入适量的水。鸭蛋上清水就行了。鸭蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鸭蛋不容易破皮。
煮十分钟左右，再小火炖两分钟。鸭蛋熟了。取出后放入清水中。这样做的好处是鸭蛋更容易剥。
趁着泡鸭蛋的时间，准备点调料。我准备了青红椒，切成辣椒圈。我们切一些蒜粉，把辣椒和蒜粉放在一个小碗里。
加入盐、鸡粉、一勺白糖、一勺熟芝麻、生抽、香醋、香油。根据个人口味，加入适量辣椒油。不能吃辣的可以不吃。加入少许开水稀释，用勺子搅拌均匀，待用。
泡好的鸭蛋，扒皮。用刀把它切成两半，放在盘子里。如果切鸭蛋的时候，刀粘上鸭蛋黄，可以把刀蘸清水，切的时候比较方便。
摆盘后，将事先准备好的酱料倒在鸭蛋上面。一定要倒的均匀，这样凉了的鸭蛋味道会更好。你喜欢冷鸭蛋吗？来和我一起做你爱吃的东西吧！今天的分享到此结束。谢谢你照看巴克斯特。
每天都不知道吃什么。就我一个，每天都有小菜和大家分享。今天的知识分享就到这里。有什么想法或者不明白的可以留言。我会在最短的时间内回复你。如果你有更好的建议，欢迎在留言区分享你的留言！
我是陈先生。感谢大家的观看和支持。我不知道每天吃什么。只有我！
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