夏季蔬菜有哪些种类

蔬菜大全

叶菜类:大白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、

有小青菜、白菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、油麦菜、人参、黄秋葵、富贵菜、台湾省红薯叶、紫背菜、空大白菜、\紫菜、海白菜、空心菜、芥菜、卷心菜、生菜、白菜、苋菜、洋葱、香菜(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、酸菜、辣根

还有根茎类:萝卜(白萝卜，胡萝卜，水萝卜)，葱，葱，蒜，葱，姜，姜，荷花，

蒜苗、韭菜苗、生菜、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、地瓜、桔梗切丝、土豆(地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞麦、鲜榨菜、菱角等。

芽菜:豌豆苗、香椿芽、萝卜芽菜、荞麦芽菜、花生芽菜、姜芽菜、黄豆芽、绿豆芽，以及花椰菜、金百合、西兰花、紫菜、洋蓟、芥蓝。

水果:辣椒(辣椒、青椒、辣椒、甜椒、朝天椒、螺蛳椒)、南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、

南瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、甜瓜、小胡瓜、葫芦、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、烤豆、刀豆、扁豆、绿豆、毛豆、蛇豆、玉米、玉米尖、蚕豆、芸豆、绿豆

菌类:黑木耳、银耳、黑木耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、

鸡腿菇、竹荪、姬菇、茶树菇、杏鲍菇、平菇、紫球藻、裙带菜。

瓜类:西瓜、仁美瓜、甜瓜、香瓜、黄蜜、哈密瓜、木瓜、牛奶瓜。