煎炸食物时油温不宜过高的原因是 地铁时速 • 2022-7-4 • 生活常识 • 阅读 8 煎炸食物时,油温过高。食物不仅容易煎过头,而且放入锅中时还会溅出,造成皮肤烫伤。炸好的油不能重复使用。反复使用的油会在油中产生许多杂质、有害物质和致癌物质。 油炸食物时油温不宜过高的原因是 油温根据成分不同而不同。食物越大,油温越高;味道越小,油温越低。 将食材放入油锅时,稍微盖上锅盖,避免被飞溅的油烫伤,减少热油和空气体的氧化。 注意不要一次加太多食材。高温油锅危险,成分难以控制。由于受热不均匀,食材会半生不熟。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/590877.html 不宜 食物 原因 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 地铁时速 一级用户组 0 生成海报 空间站氧气怎么解决 上一篇 2022-07-04 世界杯历届举办地 下一篇 2022-07-04 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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