新鲜莲子怎么保存时间长

新鲜的莲子放在冰箱的冷冻室里保存时间比较长，可以保存一年左右。放入冰箱冷冻前，需要将新鲜莲子清洗干净，然后用保鲜膜包裹或直接放入密封保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻室冷冻。

如何长时间保鲜莲子？

莲子表面黄褐色至红褐色，有细密的纵纹和宽脉。一端为乳头状，黑褐色，有多条裂纹，周边略凹陷。

莲子是自己生长的，或者是在池塘或水田中培育的。它们分布在苏联、朝鲜、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。

莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、维生素以及钙、磷、钾等微量元素。