枞菌怎么保存到冬天

把冷杉菌晒干，养到冬天。冷杉菌又名红乳菇，是典型的菌根食用菌，每年春季(3-5月)和秋季(9-11月)出菇。春天多发生在四月，秋天多发生在十月。短期保存，冷杉菌可以放在通风干燥的地方，防止发霉。要长期保存冷杉菌，最好先风干再储存。

冷杉怎么才能保存到冬天？

冷杉菌盖为扁半球形至扁凹形或中央肚脐形，肉色，浅土黄色或杏黄色，伤时逐渐变为蓝绿色，湿时发粘。

木耳的果肉呈粉红色，奶色由橙红色变为蓝绿色。木耳橙黄色或杏黄色，梗中等空。

冷杉木耳味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。是一种药食两用的经济菌类，具有高蛋白、低脂肪的特点。

冷杉粗纤维含量高，由果胶组成，大多混有甲壳素。