湖蟹和海蟹有什么区别

湖蟹和海蟹生长环境不同。湖蟹生长在淡水中，而海蟹生长在盐水中。两者外观不同。湖蟹体型较小，多为方形，海蟹体型较大，如梭形、椭圆形等。湖蟹颜色多为青灰色，海蟹颜色众多，部分海蟹背壳上有花纹。

1。不同的生长环境

湖蟹

湖蟹一般生长在淡水中，它也需要在淡水中产卵。海蟹只能在盐水中生长，不能在淡水中生存。湖蟹肉质细嫩，味道鲜美。相比湖蟹，海蟹肉更有弹性，口感更好。

2。不同的外观

海蟹

湖蟹体型较小，外观多为甲壳状，形状为方形，外壳光滑。海蟹体型较大，形态丰富，有梭形、椭圆形等。有些海蟹的壳上有刺，比如帝王蟹。

3。不同的颜色

海蟹

湖蟹多为青色或青灰色，海蟹颜色多样，如青色、红色等。，有的贝壳还有图案。因为海水中螃蟹的天敌很多，有花纹的螃蟹更容易混淆，可以减少天敌的捕捉。