海蟹的做法清蒸多长时间

海蟹可以清蒸、红烧、爆炒食用。蒸海蟹大概需要10到15分钟。具体时间取决于海蟹的数量和大小。一般三两只海蟹蒸10分钟左右就可以了。

蒸海蟹要多久？

海蟹一般指三疣梭子蟹，十足目，梭子蟹科的甲壳动物，个体巨大，一般在400克左右，最大个体可达1000克左右，体宽约200毫米。

海蟹，又称梭子蟹、枪蟹、三点式蟹等。的身体由三部分组成:头、胸、腹和附肢。雌蟹幼蟹腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，雄蟹腹部呈三角形。

蒸海蟹时，将整只活蟹直接放入锅中，大火蒸5分钟左右，再用小火慢慢蒸，直到蟹壳全部变红，表示已经蒸熟，可以出锅了。