凉拌黄瓜怎么做简单

凉拌黄瓜怎么做简单

凉拌黄瓜怎么搭配很简单。

1.配料:七两嫩黄瓜，一便士精盐，一便士味精，香油三钱，两块钱蒜瓣。

2.将蒜瓣放入研钵中，加入精盐一分为二，捣成泥状(或用刀剁碎)。

3.将带刺的嫩黄瓜洗净，用刀在案板上拍至裂开，然后斜切成菱形块，放入盘中，撒上精盐，加入蒜泥和味精，淋上香油，拌匀。