如何制作闽南巧克力夹心饼

如何制作闽南巧克力夹心饼

如何制作闽南巧克力夹心蛋糕

1.材料:榛子100g，杏仁25g，面粉125g，黄油125g，糖125g，无糖纯可可粉30g，巧克力100g。

2.将榛子和杏仁与糖打成粉末。

3.将黄油和打好的坚果粉混合，搅拌均匀。

4.将面粉和可可粉筛入坚果黄油酱中，混合成面团。冷藏至少半小时。

5.取出后卷成1cm左右厚的圆片，打开烤箱165度烤10分钟左右。

6.烤好后晾凉，翻面。

7.下一步是融化巧克力。我直接放在裱花袋里，用保温水融化。

8.把融化的巧克力涂在烤好的蛋糕上，再盖上一块。