小棠剥掉外面的大叶子做其他用途,只留下白菜的心;
烧开一锅水,加入少许植物油和少许盐,将小棠白菜焯一下,备用;
在小半碗水中加入蚝油、生抽、糖、盐,搅拌均匀成酱备用;
杏鲍菇切片,热锅放油,先将菇片煎熟;
然后倒入酱汁煮沸,转小火慢炖至菇体变软,吸入汤汁;
最后加入2勺鲍鱼汁,拌匀。
先把蘑菇片放在盘子里,然后把汤倒匀,成品就完成了。
先做一个汁让蘑菇片慢慢吸收,煮软煮透,这是让蘑菇片口感清爽多汁的关键点。通过以上的简单介绍,你是否已经蠢蠢欲动,跃跃欲试?那就赶紧行动吧。给爸爸妈妈做饭可以帮助消化,软化和保护血管,降低人体内的血脂和胆固醇。还能预防心血管疾病。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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