枣糕怎样做

1.材料中的红枣要先用水煮，煮透。

2.熟红枣一颗一颗去核。因为熟了，好坑。

3.倒入纯净水，用料理机捣碎。如果没有料理机，就用刀切。

4.鸡蛋加入红糖，搅拌均匀。

5.加入食用油，继续搅拌。

6.加入准备好的红枣，继续搅拌均匀。

7.加入面粉、泡打粉、小苏打，继续搅拌均匀。这就是最后搅拌的样子。干爽水润，流动性强。

8.烤盘上放一张油纸，把面糊倒进去铺平。

9.上面撒一层白芝麻。

10.先预热烤箱，然后在165摄氏度上下加热30分钟。因为用了两倍的量，所以更浓，更持久。时间由你决定。烤的时候可以用牙签戳一下，看看是不是烤好了。如果不粘就好了。

11.中间可以看到体积慢慢变大，不要把面糊倒的太满。一般烤盘在一半高度以下都无所谓。

12.冷却后取出。因为在油纸垫下面，一提就出来了。你可以用刀切开它。

13.好吃又有营养的枣糕就好了。