山西腊八粥的做法大全

1.各种原料抓一把。

2.将原料中的黑米、黑豆、花生、薏米用清水浸泡3-4小时。我午饭后泡它们，晚饭后煮它们。

3.将浸泡好的原料清洗干净，倒入电饭锅，加足水，按下烹饪键，盖上盖子，即可烹饪。

4.煮20分钟左右，要时刻注意电饭煲的变化。当看到有一点点热气时，应迅速提起盖子，以免溢出。烧开后，开盖煮。别管它，慢慢煮。

5、煮30-40分钟左右，粥煮至汤汁浓稠冒着小气泡，或可捞起看黑米薏米开花黑豆皮开裂。

6.最后把煮饭按钮改成保温按钮，盖上电饭煲盖子保温，等到第二天早上，就可以有现成的八宝粥吃了。