1、红烧：红烧羊肚菌，虽然颜色上增添了不少神秘的色彩，但是它最讲究的是原汁原味，汤多则味淡，汤少则主料不易烧头，因为调色和调味都是红烧有养肚菌的主体，两者是密不可分的；红烧羊肚菌可不用过于调色甚至是清色红烧羊肚菌味道都很鲜美。这类的代表菜品

蒸河蟹怎么蒸 螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红

1冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。2夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳

佛手瓜的做法如下：1、佛手瓜，胡萝卜切丝。2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。可以凉拌，方

在家吃烤鱼可以，但是你家里首先得有个大的烤箱，然后你要准备一系列的材料，并且自己把存货缩在前头，家里做的烤鱼真不见得有外面好吃，因为人家那个材料还有调味品以及火候的掌控，那都是经过了相当久的适应时间才选择的最佳组合，更何况人家都是经过专业的

羊排先切寸断用水焯一下，撇出血末，然后热油七分热，稍放点番茄酱煸炒一下，放葱花不能放蒜要放姜且要多点，再煸炒，然后再放点花椒和八角根据自己喜好，少淋点醋再放入羊排煸炒至调料出味后加水水要没过羊排，大火烧开，小火慢炖至软烂，最后大火收汁，成功

炒油麦菜需要的材料是油麦菜，食用盐，味精，植物油。具体的做法:首先把油麦菜清洗干净，最好是用凉水浸泡一会，也可以加入一点点的食用盐，去农药，再把油麦菜切成小段，喜欢多大的就切成多大的。然后起锅预热，哇塞锅里面放入油，预热以后，再放入葱花爆香

肥肠又名猪大肠、猪肠，是用于输送和消化食物的内脏器官，有很强的韧性，还有适量的脂肪。根据功能，猪肠可分为大肠、小肠和肠头，脂肪含量不同，小肠最瘦，肠头最肥。肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血等功效，可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、

常用的煮法:1、油煎荷包鹅蛋用料：鹅蛋1粒，酱油少许做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。2、水煮鹅

培根是什么？培根四西式肉制品的三大主要品种之一，是一种猪肉烟熏肉制品。很多朋友在吃火锅或者烧烤的时候都比选培根，培根浓郁的烟熏口感，是人们喜欢它的重要原因。 培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑

2号航站楼。根据查询百度地图显示，简阳天府机场廖记棒棒鸡位于2号航站楼，在2层的餐饮类商店有廖记棒棒鸡、遣唐拉面、阿香米线、德克士、太平洋咖啡等。简阳，四川省直辖县级市，由成都市代管。棒棒鸡是四川有名的美食，不仅在四川受欢迎，而且其他地方也

菱角有硬壳，要凉水入锅，这样才好熟透。加入盐和生姜有一定的杀菌和渗透作用。时间一般20分钟左右，根据菱角的老嫩掌握。水煮菱角的做法如下：原料：菱角、水、盐、姜。步骤：1、棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净。2、锅中加入清水，放入菱

这种奇怪的小螃蟹两只螯长得很不对称，一只又粗又大，另一只又细又小。每当潮水退落，它便爬出洞穴，在露出水面的海滩上来回奔跑觅食。每当潮水滚滚上涨，快要淹没它的老巢时，它又躲进洞里，在洞口高举着那只粗壮有力的大螯，好像在招手示意，欢迎潮水的到来

松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。蘸醋和水的松茸云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。工作方法1新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻

在大多数烹调小白眼中，要想调制出美味的食品，必然要掌握一手好厨艺，其实，很多美食只要一款微波炉就能轻松搞定，它已经成为一把过日子的全能好手，并且目前市面上的微波炉越来越智能，能最大限度的满足消费者的各种需求，那么 微波炉能做什么 呢？下面

做法一，黄瓜香干虾材料基围虾150克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。做法1、基围虾冲洗干净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。2、起锅放油炒香葱姜，放虾炒至变色放1汤勺料酒。3、放黄瓜、香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色，放盐和鸡

秋季，正是吃鲜梨的好时节，鲜梨属于去秋燥的“清润”好物，可以滋润我们的肌肤和肺脾。 秋天气候最大的特点就是”燥“，对人的肺部损害较大，所以平日在家里熬碗梨汤喝，滋阴润燥养肺。 熬梨汤的方法好多，单纯地用梨与冰糖一起炖20分钟，简单又好喝

海米油菜材料：准备四十克海米、两百克油菜。调料：盐、植物油、高汤各适量。做法：1、将海米洗净，用温水泡软；油菜洗净，切段。2、油锅烧热后，加入高汤大火煮沸，再把油菜段、海米一同下锅，转中火煮沸后，加盐调味，再转大火收汁。3、盛盘时，将油菜段

原材料：牛肉、八角、八角茴香、干尖椒、姜片、蒜、西兰花、大白菜、萝卜1、采用适当的新鲜牛肉(如牛腱子肉)，清洗、切块状。2、切完的牛肉放进盆里;添加凉水侵泡流血水;多换几回水，至水净。3、备好八角、八角茴香、干尖椒、姜片、大蒜瓣。4、牛肉倒

一、红烧鲳鱼的做法材料鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽做法1鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花2将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调