1、食材：猪里脊肉300克，新鲜菠萝50克，鸡蛋一个，小番茄适量，青椒适量，番茄酱适量，白醋适量，盐适量，生粉适量，糖适量，料酒适量。 2、猪肉切成小方块，放进大碗；加入1小勺盐；加入1小勺生粉；加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟。 3、

食材主料山药100g辅料油适量番茄酱适量步骤1山药去皮。2切块。3下油锅炸。4控制火候炸。5直到炸至熟透。6装盘。7番茄酱。8淋上番茄酱，即可食用。小贴士控制火候将山药炸熟。1、做法一 用料：山药、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。 山药洗净

1、食材：麻叶200克，猪碎肉200克，大蒜8瓣。 2、备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩。 3、洗净备好猪肉碎。 4、先煎好蒜头，用猪油更香。 5、将蒜头倒入一会要装汤的容器，炒锅里还是留下油。 6、加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半

一： 红烧海参：主料：海参(900克)辅料：淀粉(玉米)(15克)调料：胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)做法：1 将葱洗净切段，与姜、酒，

有两种，板叶荠菜和散叶荠菜。一、板叶荠菜1、板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽25厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。2、

1、主料：鲜毛肚300克。 2、辅料：香菜35克、青尖椒5根、小米辣3根、蒜适量、香葱适量。 3、配料：姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、鲆贝汁少许、鸡精适量、味精少许、芝麻油适量。 4、香菜择洗干净后切细，青尖椒和小米辣洗净后切碎，

北方人过年过节最喜欢吃饺子，现在家里每年过年的时候，大年初一早上都会吃韭菜馅的水饺，有谐音“久财”之意，同时象征性的吃一点有“生财”之意的生菜，祈求新的一年健康、和睦、幸福。食材换一换食材韭菜500g面粉1kg虾500g鸡蛋6个姜适量盐适量

材料大葱1根，香菜3根，盐15小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油05大匙，米醋1大匙，鸡精15小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量做法1大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；2葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。3辣椒粉

主料：牛肉250克、花生油30克、茼蒿300克、葱少许、花椒粉1克、盐适量、鸡精1克、蚝油10克、生抽5克、料酒5克1、首先备齐做饺子馅的食材。2、茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。3、把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。4、

用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成08cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣

番茄是我们生活中常见的一种蔬菜，番茄含有丰富的营养，又有多种作用，更能与多种食物做成菜肴并且美味可口，而番茄本来又带有酸酸甜甜的滋味，不仅能开胃还能有效的促进肠胃的消化。番茄鱼片更有利于促进血液循环和美容养颜，抗衰老等作用效果。下面就来详细

菜花什么样就不能吃了菜花什么样就不能吃了？菜花是我们常见的一种蔬菜，菜花的营养价值极高，但有的菜花是不能吃的。接下来就由我带大家详细的了解菜花什么样就不能吃了的相关内容。菜花什么样就不能吃了1

砂锅酥肉的做法（四人份）材料胡萝卜 100克干蘑菇 6颗去皮的五花肉或梅花肉（猪肩膀上的肉） 400克淀粉 150克面粉 150克鸡蛋 2颗葱花 20克姜片 10克香葱花 10克清水 适量温水 适量调味料陈醋 1小匙酱油 1大匙黄酒 2大匙

腊鹅家常做法如下↓1把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的，有些垃圾粘在上面，所以最好是用热水洗一下比较好。2再把腊鹅腿放在高压锅里，加少量清水，加一块生姜，盖盖子大火烧滚后，再转中火焖十到十五分钟。3在等待中把配料处理好。蒜苗洗干净切

过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。1泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。2材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。

辣椒炒鸡的做法：主料：鸡肉600克。配料：青辣椒6个、红辣椒3个、生姜1块、蒜子1大个，大葱半根。调料：食用油50克、食用盐、生抽10克、柱候酱20克、蚝油10克、胡椒粉3克、白糖3克。香料：八角2个、白芷3片、香叶2片、干辣椒8个。准备工

刺身说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是

冷冻的海虾可以做可乐烧大虾，具体做法步骤如下：1、先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。3、然后起锅烧油，油温五成热时，下入处理好洗干净的冷冻

一、橙汁鸡块食物：鸡块500g，适中尺寸的橘子3个，白砂糖少量。准备工作：鸡块腌制料：橙子皮切条取适量、鲜榨橙汁2大勺、米酒1大勺、盐适量、白胡椒粉少量、鸡蛋黄1个、木薯淀粉1大勺，混合后就可以。橙子酱料：3个橘子榨成果汁，盐少量，米酒1勺

主料： 青鱼650克 辅料：暂无 调料： 酱油50克，白砂糖40克，小葱8克，姜3克，淀粉(蚕豆)5克，香油5克 成菜浓油赤酱，咸甜可口。 1 青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏，鱼肉洗净；2 青鱼肉斩成鱼块，长约10 厘米、宽约25 厘米、厚约1