蒸扣肉的家常做法大全：肉要稍微宽一点烀肉的时候，先洗一下，水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。大概煮40分钟就可以，熟了就可以当然你可以马上蒸做，也可以放冰箱箱冻起来吃的时候，拿出来缓一下切好再蒸，放入葱段和姜丝一次放入海鲜酱油（可以多

很多人购买了象拔蚌却不知如何处理，其实方法很简单，只需要一点技巧就能够学会啦！！象拔蚌刺身食材：象拔蚌调料：柠檬片、芥末、酱油第一步：准备一个碗，在碗中倒入开水，将象拔蚌放入开水中烫熟，烫至脱皮即可第二步：将脱好皮的象拔蚌放入冰水中激一下，

花蛤应该用大火快炒，炒的时候放适量的辣椒，这样会让炒好的花蛤肉质细嫩，味道鲜美，我喜欢吃花蛤，特别是略带辣味爆炒花蛤吃起来感觉特别好。花蛤是一种贝类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，适合爆炒，经典做法就是辣炒花蛤，在炒的时候搭配适量的红辣椒，会让

用料：羊肚一个洗干净15斤、当归两片（不要多放）、党参15条、红枣2粒、姜片适量、盐适量、蘸酱：辣椒酱（沙茶酱）一小碟1、预订的羊肚是帮我清洗过的，黑色的外层都洗掉了。回来也不要马虎，还是要认真洗的，我也用盐抓洗。2、烧水温约80度放入洗干

炖大鹅主料：散养大鹅1只，约2000-2500克配料：大葱20+30克、姜10+15克、香菜小段或小香葱15克香料：八角3个（可选）、桂皮2块（可选）、香叶3-5片（可选）调料：料酒30+30克、植物油30克、酱油30克、老抽酱油5克、盐6

1、一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟。新鲜海参都是冷水让海参下锅，然后慢慢地将海参煮到变形即可食用，新鲜的海参肉质较软，一般海参煮10分钟左右即可，也可根据海参变形来判断海参是否熟了。2、材料：水发海参200克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水

谈及猪油，许多人都会因为猪油的油脂肥美，足以可以充当油来使用，而且因为猪油是猪肉的脂肪，用以作油更有肉香味，所以它普遍被很多人烹饪蔬菜，这样炒出来的菜味道会更好。不过，在大家制作猪油的过程中，有没有放盐呢？而熬猪油为什么要放盐？熬猪油什么时

很多朋友经常问我，蒸鱼豉油是否只能用来蒸鱼。其实蒸鱼豉油是在基础酱油上分出来的一个酱油品种，它的本质还是鲜，所以用它来蒸鱼则更鲜。现在家里的酱油基本都用蒸鱼豉油代替了，用它来蒸鱼、炒菜，或者蒸水蛋时在水蛋上面滴上几点，真的添光不少。今天我就

碗托属面食系列，用荞麦面制成。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘‘性”。待面团光亮利手“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方向不时加水连续搅动

里脊肉，别名梅肉，是指猪、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。按照大小可分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常指大排去骨后的肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。而炸里脊肉是指按照上述做法处

可以一起吃的。山药具有益气健脾的功效，而蜂蜜可以促进消化，提高免疫力的功效。两者一起食用不会产生不良反应，甚至对身体健康有好处。山药蜂蜜的做法也很简单，只需要将山药去皮切成长条，隔水蒸熟，然后将蜂蜜淋在上面就可以食用了。山药与蜂蜜同时能吃吗

1山药炒虾仁食材：山药250克，虾仁200克，青椒1个，生姜、花生油、食用油、食盐、料酒适量。做法步骤：1山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。2青椒切片，葱姜切丝。3虾仁洗净去虾线备用。4锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。5加入黑木耳略炒

1 微波炉烤牛肉要几分钟一般5到8分钟左右即可。烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁，

1、首先将鱿鱼用淘米水泡24小时左右；2、将泡好的鱿鱼切成十字花刀，另将土豆、干辣椒、泡辣椒、酸萝卜、大蒜、大葱等配料分别切好。3、将切好的鱿鱼放在开水中烫一下等卷成卷时捞出。4、将锅烧热后，倒入菜油，油要适当多一些，待油烧开后，将土豆条放

脆皮臭干主料：臭干。辅料：小麦磨成的粉4两、小粉（生粉不沉淀）4两、吉人粉2两、泡打粉10两（如果施用酵母菌可5两）色拉油20克、水。调料：孜然、辣椒面（虾皮用文火滕干压碎辣椒面很喷鼻）、甜辣汁、盐制作方法：一、将辅料拌以及成脆皮糊再插手适

春夏正是吃蔬菜的好时候，每天去菜市场买菜，都能看到一大堆新鲜的东西，绿油油的一片，让我实在忍不住多买一些。 在各种蔬菜中，大家更喜欢吃啥？有人喜欢西葫芦，有人喜欢包菜，我们家更喜欢吃莴笋。绿油油的叶子，十分坚挺的根茎，看上

1、可以炒、焖、煮、煎如荠菜炒鸡蛋、春笋荠菜炒虾仁、荠菜滑鸡片、香煎荠菜馄饨、荠菜圆子、荠菜鸡丁、荠菜炒年糕、荠菜土豆焖面、荠菜笋片、荠菜煮鸡蛋。2、可以做成包子、馄饨、饼、春卷猪肉荠菜水饺、荠菜肉包、荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜饼、荠菜鲜肉大馄饨

水豆腐是一种汉族特色小吃，属于闽菜。下面是我为你带来的清蒸水豆腐怎么做好吃 ，欢迎阅读。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 水豆腐200g 猪肉200g 辅料 蚝油10ml 酱油10ml火麻油1

羊排骨的做法：一般人们在食用羊排骨的时候，都会清炖或者是红烧等不同的烹饪方法。那么 羊排骨要怎么做才能体现它的鲜美呢？接下来就介绍两种羊排骨的简单做法！羊肉性温热，在冬季的时候吃人们都喜欢吃涮羊肉，吃完之后整个身体都感觉暖暖的，非常的舒服。

做葱爆羊肉最好吃。备用食材：羊后腿肉300克，料酒2勺，花椒水1勺，食盐少许，孜然粉1勺，孜然粒1勺，辣椒粉半勺，淀粉1勺，大葱1根。第一步，羊后腿肉一块，用清水冲洗干净，切成稍微薄一点的片，同时花椒粒少许事先用开水浸泡好，捡出花椒，将花椒