蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。扇贝生活在浅水区，以微生物为主要食物

滑子蘑和海蘑菇不一样的。滑子蘑：又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。

制作方法如下：主料：猪肉200克、白菜片110克。辅料：蚝油一勺、蛋清一个、姜末适量。步骤：1、猪肉放入料理机中，搅拌成肉泥，加入盐和姜末，继续打匀。2、拌饺子馅时，除了要放些盐和姜等调味，别忘了加入适量蚝油，别看这小小一勺蚝油，它不仅大大

鸭脚包是采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。将猪肉、烧烤酱、葱、面粉、

我个人最喜欢吃香菇油菜，海米油菜，木耳鸡蛋炒油菜。。1、油菜香菇清洗干净。2、香菇去蒂后切花刀，油菜切下油菜根。3、先来调一碗调料汁。小碗中放入少量凉开水，加入盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀备用。4、加入油菜翻炒。5、待油菜变软后加入香

油条可以炸好后直接食用，香脆可口，是早餐的首先小吃之一。其实油条除了直接吃以外，还可以炒菜哦。那么，油条和什么炒好吃？油条可以炒什么菜？油条和什么炒好吃青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味，吃起来鲜美入味、口感丰富，它的做法非

薯仔焖鹅材料：鹅掌600克；薯仔500克（去皮切大块）；蒜4粒；姜4大块（啪一下）；乾蒜头少许。做法：1》鹅放入沸水煮片刻（飞水），捞起洗净备用。2》将不粘锅放少许油，将薯仔放入四面煎一下（酒搂的都用油泡过，会松软好多，但家里没必要开锅油，

用料：洋葱、黄瓜、炸花生米、青椒、香菜、葱伴侣时蔬酱、香油。一、洋葱去皮，冲洗干净沥水后切小块。二、黄瓜洗净，切与洋葱大小相近的丁。三、青椒洗净，去籽去蒂后切与洋葱大小合适的小块。四、香菜洗净，切小段，备好炸好的花生米。五、所有食材放入大碗

材料：鹅翅、红椒、香菜、葱、姜、大蒜、调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱 做法： 一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切丝， 二、鹅翅洗净切两段，焯水，沥干后，用白胡椒涂在鹅翅上，放置15分钟，入油锅炸至外皮金黄 三、取一个空碗，放

花甲是我最喜欢吃的一道菜之一，之前一直没有做过。有次团建的时候，同事炒的花甲挺好吃的，我一边拍视频一边学习。回家后，我上网学习搜做花甲的教程，结合同事的做法，用自己的理解按自己的方式尝试做了一道：姜葱爆炒花甲，真是意想不到的好吃！我买回来的

主要是用来调味，经发酵成熟后提取而成，所以味道比较好。我喜欢东古耗油。故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，一般我都喜欢买海天酱油自由也会买它家的蚝油。李锦记属于咸口，口感好，东古酱油和一般酱油是大豆做的。做

香螺的烹饪方法有不少，白灼、爆炒、焖煮、煮汤等都可以。香螺要做得好吃，首先选材很重要。要做出好吃的香螺，挑选香螺时一定要挑选活的，如果它的头是探出来，可以用手试一下，一碰头会缩回去的就是活的。除了选购，食材的处理也是关键。把新鲜的活香螺，买

一、油焖大虾食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末做法1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

长豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲素炒长豆角的做法。

炒蘑菇的做法：用料：蘑菇适量、姜切丝、蒜切、盐一勺半、老抽适量、鸡精适量、香菜适量、耗油适量、青红辣椒依口味添加。1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。＜br>2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。＜br>3、西兰花变嫩绿之

材料杏鲍菇 500公克,红甜椒 1粒,黄甜椒 1粒,青椒 1粒,四季豆 200公克,胡椒盐 适量做法素食炸杏鲍菇佐野菜备料中 （1）蔬菜洗净切好备用（2）准备一个袋子放1匙油，先将蔬菜放入袋子内抓油备用 先将杏鲍菇用胡椒粉+素蚝油或酱油膏腌

白灼响螺片配料：大海螺4000克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油05克、虾酱20克、熟猪油250克、蚝油20克、姜汁酒10克。制作方法：1用铁锤敲破螺壳，取出螺肉，去掉厣和肠，擦去表层污物，洗净，切去头、尾和皮，

鲍鱼汁用途1、由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。2、鲍汁扣的菜品，一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用，是用鲍鱼肉煲汁，再用鲍鱼的汁去烧菜，档次不同，味道不同。鲍鱼汁营养价值1、富含蛋白

食材：猪肉 500克；葱姜蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；五香粉：适量；花椒：少许；鸡精：少许；香油：适量；食盐：适量。方法步骤：第一步，把猪肉剁成肉馅。第二步，把花椒水提前泡好，泡十分钟左右，过滤备用。第三步，准备一个干净的容器，把猪

香辣蒜蓉酱食材：大蒜、小米辣、姜调味：生抽、蚝油、白糖、食盐、蚝油、鸡精、白醋1、准备大蒜头500克，小米辣100克，姜20克，这几样是主材料，全部洗净去皮后，切成小碎粒，小米辣去蒂后切圈。2、准备一个料理机，将三样食材，全部倒进去，高速转