1鹅肠刮开，洗净。用盐，醋揉搓，再用清水洗净。入凉水浸10分钟，捞出，沥干。葱洗干净后切段2先将姜蒜爆香3姜蒜爆香后下鹅肠翻炒，炒至变色，鹅肠卷起来4待鹅肠卷起来时放入用酱油盐料酒调的酱汁5最后加入葱段翻炒6喜欢吃辣的还可以加入辣椒，香香脆

籽乌的清洗很简单，但是有的朋友会比较介意它的外表皮上有一层像细盐一样的物质（这是因为如果你买的是干籽乌，撒点盐腌制保存会储存的时间长一些），以及有人会介意籽乌肚子里的一根细的像塑料管一样的东西，那么我们接下来将介绍一个比较完整的清洗籽乌的方

蚝油是用熟蚝汤汁经过浓缩制成色泽深褐，具有特殊的香味，用作调味品，许多广东名菜均不能缺少它，是广东著名的特产之一。蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种，前者用煮蚝所得的蚝汤制成，后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。耗油是由海鲜做成的。耗油是以素有&

1、西葫芦炒西红柿西葫芦可以单独炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的话，又不知道该选什么，那么你可以选择把西葫芦跟西红柿一起炒，两者炒菜吃的话是非常味美的，而且营养价值上面也是非常高的，做法也特别简单，只要把西红

炖牛肉的方法牛肉小火炖嫩且容易软烂。炖牛肉的做法比较有讲究，在进行烹饪之前，要先把牛肉处理好，将牛肉清洗干净，然后切成大小均匀的块状，然后放入锅里面用旺火沸水烫一下，清除杂质和血水。在这个时候，牛肉的纤维处于收缩阶段，然后转用中火，加入准备

1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里

用料主料面包适量辅料土豆适量胡萝卜适量荷兰豆适量红薯粉丝适量鸡肉适量鸡肝适量鸡胗适量墨鱼适量虾仁适量高汤适量牛奶适量调料食盐适量植物油适量炸鸡胗的做法做法一：1是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金**后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空

黄焖肉一般用前腿肉和五花肉，客家黄焖肉一般选用三层五花肉。客家黄焖肉一般要先加油，用炒锅炒至略带焦黄，然后用生抽老油上色。将炒好的五花肉放入砂锅，加生姜，八角和适量水，大火烧开改小伙焖一个小时即可出锅。焖熟以后肉质Q弹软糯，肥而不腻，一口下

简单的生蚝酱汁调制方法：蒜头剁成蓉备用 ，油在锅里烧开（油量要没过蒜蓉），蒜蓉倒入烧开的油里，加微微点糖（糖量在自己可接受范围内）和鸡精。蒜蓉烧开出蒜头味即可拿出来！ 这里注意点不是炸干蒜头。蒸的时候还是烤的时候直接铺上。简单生蚝酱料的烹饪

大家好，我是晓镜。西葫芦怎么炒最好吃？我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦最好吃。下面我给大家分享一下我的做法。 1清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。

可以，但不建议。鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲的余地。用高压锅卤鸡蛋，30分钟卤好，而且味道一点也不会

素鲍鱼，顾名思义，是以素菜为原料，配以各种素食调味料，以特殊的方式制作而成的一道菜，在外观和味道上与鲍鱼十分相似。素鲍鱼是由许多素菜和一些胶原蛋白制成的，所以素鲍鱼的营养价值也值得关注。1不含胆固醇，热量低；素鲍鱼是什么做的？2、高纤维，无

炒腊肉好吃的做法如下：用料：腊肉 一块、青椒 150克、大葱 半根、姜 一块、大蒜 5瓣、味达美醇品蚝油 1勺、味达美味极鲜酱油 1勺。1、准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。（能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒）。2、腊肉

鲍鱼需要清理的主要是内脏和嘴巴步骤如下1将鲍鱼用清水冲洗几遍，然后用干净的刷子刷洗鲍鱼的表面，缝隙和壳。2刷洗后的鲍鱼需要再用清水冲洗几次，接着用勺子进行壳肉分离，去掉内脏。3去掉鲍鱼的嘴巴，用刀切或者用手撕都可以。最后，将鲍鱼肉冲洗干净备

炒油麦菜需要的材料是油麦菜，食用盐，味精，植物油。具体的做法:首先把油麦菜清洗干净，最好是用凉水浸泡一会，也可以加入一点点的食用盐，去农药，再把油麦菜切成小段，喜欢多大的就切成多大的。然后起锅预热，哇塞锅里面放入油，预热以后，再放入葱花爆香

包鱼做法 1，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；  2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀  3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；  4， 瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许

麻油猪腰用料：猪腰1副；葱50g；花椒30g；藤椒油30ml；海鲜酱油30ml；白醋100ml；芝麻油30ml；料酒30ml；糖2茶匙；盐2茶匙；辣椒油50ml1、猪腰切片：将猪腰清洗干净，侧面剖开，将中间的血管和脂肪去除干净，切片。2、猪

生蚝是我们平时的日常生活中很常见的一种海鲜，生蚝是食用价值非常高，很多人都很喜欢吃生蚝，我们都听说过吃生蚝可以壮阳，那么生蚝怎么吃壮阳效果最好？生蚝怎么选购储存？生蚝怎么吃壮阳效果最好姜葱炒生蚝 材料：生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐

大家好，很高兴回答这个问题，我认为菊花菜的做法有很多种，凉拌，清炒，肉炒，炖着吃都好吃，今天我就分享一种做法，蚝油菜花菜的做法。材料：葱适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量，蚝油适量，盐适量，花椒适量。步骤：1菊花菜摘下黄叶清洗干净，给它一片一片

1、首先准备两颗菊花菜，差不多大小的即可，不要太大了，建议买小一点的。 2、撕开，清洗干净，很多菜梗都有泥，一定要洗干净。 3、锅内放食用油，烧热，倒入菊花菜。 4、大火翻炒，快要起锅时侯添加适量食盐。 5、菊花菜炒熟之后，一般都是梗多叶子