蒸秋葵的做法如下：把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。在等待中把大

蒜瓣是一种对人体很好的东西，不仅能够杀菌，还有很好的抗病毒的效果。但是因为蒜的口感辛辣，很少人喜欢食用。很多人会将其腌制。甜蒜的腌制方法很简单，将大蒜去外皮洗净之后，泡在清水中2～3天去异味，然后就加盐放在水中浸泡，然后将调制糖醋水，将蒜

红皮大蒜与白皮大蒜都是大蒜的品种，主要的区别如下：1、外观不同红皮大蒜：外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，蒜身扁而凹凸明显，一股6—9瓣（红蒜）；白皮大蒜：外皮色泽洁白，蒜头肥硕结实，蒜身圆滑饱满，蒜瓣大而匀称。2、营养成分不同红皮大

问题一：怎么去除口里的大蒜味生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，您不妨一试。 吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化

一、原料：2杯面粉、12茶匙盐、12茶匙百里香（thyme）、12茶匙罗勒（basil）、12茶匙牛至（oregano）、1茶匙黑胡椒（black pepper）、1茶匙干芥末（dry mustard）、4茶匙红辣椒粉（paprik

1.选料只选鲜活的基围虾，凡是死虾、冻虾，都坚决不用。2.在初加工前，先要用淡盐水加适量柠檬汁浸泡基围虾。因为盐除了能直调味外，还具有清火、凉血、解毒、杀菌的作用柠檬汁，是榨取鲜柠檬所得的汁液，味极酸。这种天然酸具有一定的抑菌、杀菌作用，并

加工方法：1、虾去掉虾腔和须子，记得也要将虾线挑出去，蒜剁成蒜蓉；2、锅里热油，先放姜片炒香，再放入虾炒变色，然后加入蒜蓉和盐炒匀，最后放入料酒继续炒，大概炒2分钟，等虾全部熟透、入味以后就做好了。大虾炒熟后是自带香味的，尤其是加入了蒜蓉以

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔），包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜

粉坨做法如下:1.4分水,1分粉,最好是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加少量食用明矾。2.下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的。3.根

1、苍蝇最怕的是灭蚊器、苍蝇拍、粘蚊纸、怕食醋、干橘皮等等，还怕一些辛辣刺鼻味道。2、灭蚊器、苍蝇拍、粘蚊纸、怕食醋、干橘皮的味道，葱、大蒜等辛辣刺鼻味道。3、苍蝇的天敌:蜘蛛、壁虎。4、有的植物具有特殊的香气或气味，对人无害，

锡纸金针菇做法：食材：主料，袋金针菇。配料:适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。2、将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。3、少量黄油切

和大家分享一道带汤的下饭菜，萍乡小炒肉。主料：精瘦牛肉或猪肉半斤配料：大蒜叶少许小料：辣椒粉少许。调料：盐1把肉尽量切小或薄片，用盐腌制半小时。（腌过的肉吃起来会更嫩）2锅烧热放茶油或菜籽油，把肉炒制去生。3加入大半碗水，烧开后放辣椒粉和大

正宗腊八蒜的腌制方法：泡腊八蒜在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口，慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。用料：大蒜适量、

黄瓜鱼的做法如下:1、鱼洗净备用。2、黄瓜削皮，切滚刀块。3、大蒜叶、胡萝卜切好备用。4、鱼切块，加入生姜、大蒜、料酒、生抽、盐腌制，放入冰箱冷藏室冷藏2个小时。5、油热后加入鱼块，等变色感觉有点金黄。6、加入黄瓜，老抽、料酒，加入适量的

茄子泥的做法有哪些？凡是有茄子收获的季节，奶奶必定会烧茄子泥（茄子浆）。很普通的一道家常菜，也方便做。茄子本身很吸油，但这样子的烧法，可以省去不少油哦！材料主料：长茄子500g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、料酒适量、红辣椒适量、细香葱适

天气炎热，似乎胃口都没那么好了，今天给大家介绍一个下酒下饭的开胃菜，爆炒鸡杂。很多朋友说，本来吃一碗米饭就够了，现在吃了两碗还想吃，下面我们就一起来看看如何制作的吧。所需食材：鸡杂（鸡、鸡心、鸡肝、鸡肠），泡姜、泡椒、青线椒、一小把芹菜

兴渠，是一种多年生草本植物，多产于新疆、印度、伊朗等地，它的根粗如细蔓菁之根，色白，味道很臭如大蒜，可供食用。若切断茎枝，在断口处会渗出乳汁状液体，凝固后供作药用。,与葱蒜薤韭一起被称为五辛。五辛指五种有辛味之蔬菜，起源于佛教，与酒、肉同

辣炒螃蟹怎么做好吃?辣炒螃蟹的家常菜做法有哪些?下面由我为大家介绍两个做法！炒辣螃蟹的做法大全 做法一： 主料：螃蟹辅料：麻辣至尊酱、色拉油、生姜、大蒜、大葱、料酒制作方法：1、 将螃蟹处理干净，然后将身躯从中一分

做蒜汁首先要将蒜剥皮洗净后，加入适量盐，用工具将蒜捣碎成泥，给蒜泥中加入少量盐和适量的生抽、糖、醋调味，用筷子搅拌均匀，最后滴上几滴芝麻油，增加香味，过程中可以加凉开水，加快搅拌的步伐，也可以加入肉汤，加快效率的同时，使蒜汁香气更胜。调蒜汁

洋葱和大蒜在外形上、味道上以及用途上均有所不同。洋葱的外形为圆形、味道比较甜，可以炒着吃，如西红柿炒洋葱、洋葱炒鸡蛋等，也可以用于凉拌或者生吃。而大蒜则是三角形，味道较为辛辣，一般用作调味品，放入菜品中进行调味，也可腌制后食用。大蒜按颜色分