剁好的牛肉馅一定要注意往里面打水，可以放一些花椒水，这样可以去除肉腥味，还会让调好的肉馅鲜嫩多汁。搅拌的时候要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲。可以搭配一些汁水比较多的蔬菜，比如韭菜、白菜等，这样可以弥补牛肉干柴的缺点。牛肉馅加入一些葱姜汁，不

1、温水；从超市里面买来的花蛤回家第一步就要放入水中，我们需要准备50度左右的温水浸泡，温度太高会把花蛤烫死，温度太低不会加快花蛤的呼吸，不助于吐沙，不一会花蛤就开始吐沙了。 2、盐+食用油；如果你时间比较紧迫，想让花蛤快速吐沙的话，可以在

原料糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。做法1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌

鲶鱼汤是一款营养价值高的滋补汤品，富含蛋白质、多种矿物质与微量元素，具有滋阴养血下奶的功效，非常适合产后食用。那么，下奶鲶鱼汤怎么做呢？今天，我们一起来看看鲶鱼汤的下奶做法吧！鲶鱼汤的做法：西红柿鲶鱼汤材料：鲶鱼1条、西红柿2个、葱适量、糖

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。那么，大家知道茼蒿怎么做好吃吗下面我为你推荐茼蒿的7种做法。

准备用料：鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺。1、整鸡剁开， 剁好的鸡块清洗干净。2、开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西。3、洋葱切成丝，姜切片 锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香。4、将

干拌面的做法 详细介绍菜系及功效：精品主食干拌面的制作材料：主料：鸡蛋细面1束,葱末1茶匙黑醋１大匙,酱油半大匙,橄榄油１大匙,香油半茶匙教您干拌面怎么做，如何做干拌面才好吃 1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。2．面碗

油酥的做法。材料工具：面粉 300g；芝麻 20g；泡打粉 20g。1、发面。要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。2、揉面。这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧

。蜜红豆，可以说是万能的馅料，可以用来做红豆面包、红豆蛋糕、红豆蛋卷、红豆蛋挞、红豆酸奶、红豆沙冰、等等。 所以喜欢吃甜食的朋友，冰箱里可以备点蜜红豆。做点心时，随时拿出来用，非常的方便。食材：红豆 200g，冰糖 60g步骤：1、红豆洗净

1、主要材料：猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。 2、调味料：香油1小匙、料酒12大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精12小匙。 3、大葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备

1、洋葱剁成碎末，瞎剁剁就行了也不用太碎，只要裹到肉丸里不会散的那种大小就行了。 2、把肉馅和洋葱混合，凭感觉加盐，反正是做汤，丸子口味重点没关系，还好下饭。 3、在混合物里打入一个鸡蛋清，为了肉丸下锅后能保持形状。如果不小心把鸡蛋黄也打进

蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法如下：1、娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。2、粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。3、大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。4、碗里放入生抽、盐、

鱼干好吃又简单的方法就是用紫苏炒一下，因为紫苏有独特的气味，所以可以提鲜，方法也很简便，需要材料也不多，具体制作方法如下：主料：小鱼干150克、干紫苏适量。辅料：青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣。步骤：1、准备所需食材，将小鱼仔过水清洗干净，然

晶鱼比较好吃一点，晶鱼也就是昌鱼，学名叫昌鱼，营养主要是含有比较高的蛋白质。晶鱼肉厚刺少，营养丰富，是天然的营养佳品。黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼，鱼腹中的白色鱼鳔

银鱼干大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，属于鱼肉的一种，小小的，没有刺，一般炸着吃，或者是煮汤比较多，银鱼干的好处有很多，比如说可以提高免疫力，还可以有抗衰的作用，那么银鱼干究竟有什么样的好处呢，下面就来具体的介绍吧。1保健安胎。银

椰子肉怎么吃好吃椰子肉怎么吃好吃，在生活中椰子是一种高营养和保健价值的凉性水果，富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素C、钾、钙和铁等营养元素。那么，以下分享椰子肉怎么吃好吃。椰子肉怎么吃好吃1 一

抹茶芝士条主料奶油奶酪120克    糖粉25克    抹茶粉2小勺    牛奶60克    吉利丁2片    消化饼干50克    黄油15克   抹茶芝士条的做法步骤1 需要的原料称重好，黄油无需软化。2 消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大

1、用料：长茄子三个、西红柿一小个、青椒一个、蒜六瓣、葱姜少许、淀粉适量、糖少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、醋少许。 2、做法： 茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水。 裹好后炸成图中颜色。 把西红柿和青椒切好备用。 葱

海带丝排骨汤怎么炖才鲜？海带直接下锅就大错特错，注意两点，汤鲜味美！随着天气越来越寒凉，对于手脚冰凉的我爱上了煲汤，希望通过食疗来告别手脚冰凉。天冷了，煲汤喝可以加快身体中血液的循环，从而增强御寒的能力，所以就给自己多煲一些暖身的汤。今天分

雷公菌肉末汤的做法步骤1、雷公菌用清水浸泡一段时间，再用流水冲洗干净，沥干水份备用2、猪瘦肉洗净之后剁成肉沫，加入生抽、老抽、盐、生粉、料酒，腌制30分钟左右3、将炒锅中加入适量的油，烧至5成热，放入香葱末、蒜末、生姜末炒出香味4、放入雷公