油条到底是如何发明的？“油炸秦桧”是怎么来的？《宋史》记载，宋朝时，民间就出现了类似油条的面制食品。而早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。南宋时，人们对

炸油条面硬了怎么处理 炸油条面太硬的处理方法炸油条面硬了的处理方法有：　　1、将面放入常温下等待片刻；　　2、重新和面，并加入适量的水；　　3、加入适量的蓬松剂后再次和面。

做油条用泡打粉还是小苏打 做油条用什么发酵粉做油条用泡打粉，用泡打粉做的油条又酥又脆。泡打粉不是常说的酵母，泡打粉是一种膨松剂，泡打粉可以让油条更蓬松，并且泡打粉是可以用在食品里的食品添加剂。但是，做

油条膨松剂是什么 油条膨松剂主要成份1、油条膨松剂是什么：油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的

小吃“油炸桧”的由来，油条—油炸秦桧夫妇小吃“油炸桧”的由来油条——油炸秦桧夫妇秦桧夫妇是中国历史上奸臣的罪突出代表。各种民间传说都能体现人们对秦桧的憎

油条的做法和配方 油条的做法和配方是什么1、在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉，加水搅拌成团。2、将面团揉成光滑面团，将面团压平，将大面片切成小条，两根叠在一起压扁。3、将油条坯子下锅炸至金黄，将油条

老式矾碱盐油条配方 老油条如何炸1、材料：面粉1000克，明矾25克，食用碱15克，盐20克，清水600克，油2500克。2、将矾，碱，盐放入盆内，用木锤捣碎，碾细。加入500克清水，待其全部溶化厚加

油条可以放冰箱吗 油条可不可以放冰箱1、完全可以的。但要用保鲜袋包好，以防水分流失。吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下，也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的，还可以把铁锅烧热，小火把油条放在里面干烤一下，

油条的做法 做油条的配方将面粉，苏打粉，无铝泡打粉，食盐搅拌一起;接着打入一个鸡蛋，加入食用油，慢慢加入温水搅拌;先搅拌成絮;再揉成光滑柔软的面团;揉好的面团非常柔软，比做包子的面团还要柔软一些，然后

家中最简单炸空心油条方法 操作的步骤是怎样的1、准备500克面粉,温水,一鸡蛋,5克发酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺盐。2、将这些混合在一起和面,把面和的一定要软。3、面和好以后盖上保险膜,放在常

油条为什么要2根一起炸 油条为什么两根一起炸而不炸一根油条2根一起炸是因为在油条下锅时，油条中发生的化学反应产生气体让油条膨胀，但是外表皮又因为接触到高温迅速定型，膨胀的幅度受到了限制。而两根油条缠在

拌油条做法大全 让你更有食欲1、主料油条2根黄瓜1根2、辅料蒜半头酱油适量醋适量3、将油条切成菱形块4、将黄瓜切断，可用刀拍打，使其软一些5、将蒜用蒜具捻细，倒入适量醋，也可不要酱油6、将二者拌在一起

糍饭包油条做法图解 上海特色早点1、用料：糯米 300g，大米 150g，糖 少许，水 适量，油条 3根。2、把糯米和大米洗净，放一小时，涨一下。然后放入电饭煲里，加入适量的清水（比平时做饭的时候放的

一斤面出几斤油条 要多少油1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤，耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的，有的油条炸好后很香酥，有的涩、有的咸、有的甜、有的臭（有氨水味）。油条好与坏取决于配方。2

油条怎么加热 凉油条怎么热好吃1、将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。2、将油条放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆了。3、可以用

河南炸小油条的做法 河南炸小油条的做法很简单1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，

油条的做法和配方 脆皮油条怎么做好吃1、配方：酵母粉，面粉，食用油2、将酵母粉和白糖搅拌均匀3、将面粉放入盆中，将和好的酵母水倒入盆中，揉成面团，然后加入食用油继续揉4、揉好后发酵一个小时5、取出面团

怎么看油条熟了没，炸油条怎么知道熟了没有1、油条在炸的时候，结实和其他的时候是不一样的，因为他本身就是属于面食，所以时间是非常短。2、油条炸多久能熟最后的一个判断方法就是我们可以看一下它的颜色，如果是

如何用鸡蛋和牛奶做油条 具体做法如下1、把牛奶和鸡蛋放进盆里。 2、加入油、酵母适量。 3、加适量面粉，盐开始和面。 4、和成面团，要软一点。 5、等面开了就可以做了，面上抹一层油，不会粘案板。 6、

油条的做法和配方 油条的简易做法1、和面2、醒面3、定型4、炸油条