1.一斤面粉能炒1.6到1.7斤,耗油3到4斤。根据油条的配方,油条有的脆,有的涩,有的咸,有的甜,有的臭(有氨味)。油条的质量取决于配方。
2.20多年没听说过煎炸油,也没听说能出1.8斤。想想一斤面粉加8水2水会是什么样子?