高筋面粉400公克，低筋面粉200公克，干酵母粉12公克，温水300cc，橄榄油35公克，盐12公克，白砂糖20公克，蛋黄1个，红高达起司200公克做法1将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍

煎牛排的做法一、煎牛排（西餐） 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 制作过程①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄

中国方便面的发展历史基本上可以分为五个阶段。；一、探索阶段(1964—1980年)中国大陆的方便面生产一般认为始于1964年，当时北京食品总厂用手工操作曾用鸭油生产油炸方便面。1970年，中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生，它采用高压蒸

主料：羊肉500克、孜然调味料适量。辅料：辣椒面适量、竹签适量、油适量。1、挑选羊肉，洗干净冷冻一下，这样切块的时候好切，孜然调味料准备好，用这个调味料腌制省事，而且味道也很好。2、羊肉切小块，冻过的肉果然很好切，切好的肉用水泡一下，可以快

培根就是腊肉的一种。培根的叫法是从英语“Bacon”译音而来，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根名字的由来：培根是用烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种

鸡精和味精是两种不同的调味料，虽然它们都可以用来提升食物的味道，但是它们的来源、成分和作用等方面存在一些不同。鸡精是一种来源于鸡肉的天然调味料，主要成分是鸡肉精华和食盐等，其中鸡肉精华含有丰富的核苷酸、氨基酸和肽类等有机化合物，可以增强食物

特色菜酸甜鸳鸯蛋的做法：1、鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。2、猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。3、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。4、把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。5、用手慢慢滚圆，然后

白面汤的做法和步骤如下：把开水倒入锅内，把水烧开；白面倒入成清水的盆里；搅拌均匀，把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；烧开水的锅，下面糊，磕上5至6个鸡蛋即可；滴上几滴香油即可。1、食材：鸡蛋、西红柿、鸭汤、料酒、蘑菇、葱、香菜2、做法：制作

1、主料：牛肉(肥瘦)200克。辅料：洋葱(白皮)15克。调料：番茄汁15克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)4克，胡椒粉1克，植物油30克。 2、洋葱去老皮洗净切成块; 3、牛肉洗净切片; 4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 5、将芡汤15毫升、

就是芥末，瓦萨米是日文读音芥末 芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。 营养功效

材料茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖12大匙，盐1小匙，香油13大匙，葱末12大匙，蒜末12大匙，辣椒末13大匙做法1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。2)将米洗净，沥干

材料：鲳鱼干 葱 姜 蒜 色拉油调料：番茄酱2大勺 冰糖数颗 米醋3大勺 料酒2勺 老抽1勺 水淀粉少许 味精做法：1、准备调料。2鲳鱼提前洗净后在阴凉处风干。3锅中倒油 放入鲳鱼干中火煎。4煎至两面金黄。5盛出到盘中备用。6锅中的底油 加

不是。XO酱是一种中国香港调味料，该调料不是绿色包装，是瓶罐包装，该调料主要使用海产和辣椒制成，味道鲜中带辣，是由马拉盏演变而成，约于1980年代在中国香港的高级酒家出现，并在1990年代普及化，成为一种具有中国香港特色的调味料。XO酱选用

1咖哩汁材料 制法 注意事项盐2两生油15斤蒜蓉1斤椰桨2罐生粉2两冰糖12两味精半包花生酱4两咖哩粉1包黄姜粉1匙红椒粉1匙幼

客家咸猪肉的制作方法材料：（1）五花肉（三层肉） 1公斤（2）盐4小匙（3）砂糖2大匙（4）蒜末1大匙（5）白胡椒粉1小匙（6）黑胡椒粉1小匙（7）花椒粉1小匙（8）绍兴酒2大匙（9）酱油1大匙（不加亦可，加了酱油，肉色较深）做法：（1）五

3个回答澳宴奇鲜香王的用量是多少答:澳宴奇的鲜香王系列产品有很多种，主要分为粉末类和粉精类，其中粉末类用量一般为2%-5%,粉精用量用量一般为味精使用量的三分之一！。答:现在市场上就有许多**壳、**籽加工的调味品。举例:云南江川澳宴奇商贸

不一样的五香粉的基本成分：胡椒粉、肉桂粉、八角茴香粉、丁香粉和茴香籽粉。 具有浓郁的香味，辛辣的味道，略带甜味。主要用于卤水制品和烧烤食品的制备，或作为泡菜、火锅调味料的辅料。麻辣鲜则是一种复合调味料，它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点，它通

虾酱怎么吃好吃虾酱怎么吃好吃，中国人在美食方面可以说得上挑剔，无论是食材还是调味品，而虾酱作为沿海地区必不可少的调味品，虾酱味道简直让人回味无穷，时刻散发出诱人的香气，以下是虾酱怎么吃好吃的参考。

三吱儿是一道菜品，又名蜜唧。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会"吱儿"的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会"吱儿"一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，

一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况。拓展：清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂