不一样的
五香粉的基本成分：胡椒粉、肉桂粉、八角茴香粉、丁香粉和茴香籽粉。 具有浓郁的香味，辛辣的味道，略带甜味。主要用于卤水制品和烧烤食品的制备，或作为泡菜、火锅调味料的辅料。
麻辣鲜则是一种复合调味料，它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点，它通常是用花椒、辣椒、增鲜剂、香辛料这类材料来给它提供这些味道。
辣鲜露主要材料有：辣椒、酱油、白糖、食盐、香辛料和醋。
辣鲜露的作用：可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。
辣鲜露用途广泛：烹饪、点蘸、腌制，样样皆宜。热菜起锅前加入，可提鲜增香，其他烹饪手法如凉拌、淋汁、腌制、点蘸等使用本品均有极佳的效果，与其他汁酱随心搭配，美味变化无穷。鲜辣美味，酱香浓郁，香辣结合，更易于搭配菜品使用，冷热菜肴皆可。
扩展资料：
辣鲜露不仅是凉菜的调味料，也可用于烹饪、浸渍和腌渍。它能很好地帮助菜肴改善鲜辣菜的香气和口感，使菜肴香浓可口，让人回味无穷。
麻辣鲜露，从它的名字，不难看出它与辣椒有关，颜色类似于生抽，超市里常见的麻辣鲜露都是小瓶的，但价格却比普通生抽贵得多。
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