丸子是一种油炸水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。1

米线好吃的做法如下：1、大锅肠旺米线：米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致，烹调方法有

鲜海参的吃法与做法：凉拌海参。用料：海参，青椒，红椒，大蒜，生抽，糖，醋，芥末。做法：1、选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。2、把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家

香菜种植最佳时间是6月15号左右。香菜是一个比较耐寒的蔬菜，喜欢在比较凉爽的气候条件里生长，一般比较适合香菜生长的温度是在15到25度，但在1度5度这样的温度下一般也可以生长。香菜不怎么耐热，当菜地里的温度长时间在28度以上时也是比较难发

饺子汤的简单调法吃法：食材配料：饺子汤、生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油。制作过程：1、首先在碗中放入1勺的生抽，再加入2勺的老陈醋，然后倒入少许的盐和鸡精。2、然后在碗中撒入些香菜和葱花，如果对它们的气味不排斥，最好2样

兰州拉面配方如下：主料：面条，牛肉(胸部肉)1500克，牛肉(腑肋)3000克，牛骨1根；辅料：姜260克，蒜苗，香菜，大蒜3瓣，盐300克，兰州牛肉面汤料80克，兰州牛肉面煮肉料40克，鸡精，白萝卜1根兰州牛肉面的做法：1、把牛肉及牛骨用

羊血是山羊或绵羊的血，指宰杀完羊后，从它的身体里放出来的一种液体。羊血不需要制作，同鸡血、鸭血、牛血一样，是动物身上自带的一种物质。特点：性平、味咸，入脾经。主要成分：除含有45的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白

主料：羊骨500g、羊肉500g、面粉500g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、花椒适量、鸡精适量、小茴香适量、细粉条50g、木耳50g、黄花50g、海带丝50g、海带丝50g1、准备好羊肉和

1准备食材：油20g，鸡蛋2个，蒜末10g，葱丝10g，豆瓣酱20g，香菜20g。2鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，锅中倒油放葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。3放入鸡蛋炒碎后加入水，汤汁浓稠后撒香菜出锅即可。主料：鸡蛋3个。辅料：油适量、尖椒适量、淀粉

清炖牛肉萝卜汤怎么做食材用料：牛肉[图]牛肉500克左右相克食物白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜2片相克食物水适量香菜[图]香菜适量相克食物盐适量鸡精适量菜谱做法

好吃又简单的火锅做法如下：主料：鸭子500克、红肠2根、火腿2根、卤鸭500克。辅料：姜1个、蒜3个、新鲜辣椒6粒、豆腐乳1块、芝麻50克、葱50克、耗油20克、麻油50克、藕2根、莴笋尖300克、菜花1个、大白菜500克、黑木耳50克

内脂豆腐汤的用料内脂豆腐 一盒、豆芽 200克、茶树菇 100克、洋葱 50克、蒜苗和火腿肠 各一根、番茄酱 10克、生抽 蚝油 调和油 10克、生姜 味精 鸡粉 盐适量内脂豆腐汤的做法步骤1、洋葱切成碎末，茶树菇切短，姜切片、火腿肠切片、

正确的海参泡发方法：1.浸泡回软：将海参放入0-4℃冰箱冷藏室中用纯净水浸泡24-48小时，期间换水3-4次。2.海参发软后须用剪刀将海参腹部切口剖开，清洗干净后在洁净、无油的锅内放入纯净水，烧开后放入海参，煮制60-90分钟，至海参能用手

做法一、猪血肠原料猪血1000克。辅料猪小肠300克。调料盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。做法1、首先将生猪血放入专门准备好的盆中，如果猪血凝成块则需要划碎。2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。

配料:干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开，如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋，如下图所示。5.重新起锅，爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放

毛肚的做法：1、爆炒毛肚准备食材如下：牛毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙具体做法如下：毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加

卤青虾的做法卤青虾口味：咸鲜 烹饪时长：20分钟卤青虾是我最爱吃的，也是我们几个发小每次聚会必备的一道菜！味道鲜美，非常下酒，东北的好多姑娘都很得意它的！我一次就能消灭一盘！嘻嘻！第一次发菜谱，不多说了，上菜吧～食材清单香菜 适量姜末适量葱

步骤如下：材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20

海蜇的吃法和做法：用料：海蜇皮，白萝卜，香菜，大蒜，盐，生抽，醋，香油，油。做法：1、用水冲洗掉海蜇皮表面的盐分后，改刀切成细丝。将切好的海蜇丝用清水浸泡起来，切好以后再泡，会比较好泡一些，能大大缩短泡的时间。泡了大概一个多小时就不咸

炸豆卷做法一，材料A.豆皮8小张，面煳适量，B.虾仁100公克，鱼浆100公克，胡萝卜15公克，马蹄5个，芹菜末10公克，葱末10公克，洋葱30公克，地瓜粉1小匙，盐少许，鸡粉少许，乌醋12小匙，米酒1小匙，胡椒粉14小匙做法1.虾仁洗