熟牛肉既可以放冷藏也可以放冷冻，如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。煮熟的牛肉比生牛肉更耐放，但是在没有冰箱的情况下煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的

牛肉馅除了面食还可以做什么 牛肉丸子牛肉馅怎么直接吃，不想包饺子，或者什么的。想直接做道菜 20分牛肉馅饼，意大利千层饼，牛肉汉堡，炸牛肉酱 → 炸酱面，牛肉丸 → 牛肉丸子汤，肉酱焗意粉，肉末酿豆腐，麻婆豆腐。 最方便实用的就

牛肉是人们日常膳食中必不可缺少的食品，去菜市场买牛肉的时候，我们经常会看到有挂在挂钩上的热鲜牛肉，还有放在冷藏、冷冻柜里的冰鲜肉、冷冻肉。随着科学技术的发展，牛肉的储藏处理技术也越来越专业，不过国人的消费知识还没有跟上。他们到底有啥区别？三

牛肉分中式和西式，制作也分两个派：一、中国国内：腌牛肉比例配方（大酒店使用，家庭可以参照用，用量按比例减）(1)牛肉5000克，食粉100克，味精50克，生粉150克，精盐50克，白糖75克，清水200克，生油150克。(2)牛肉500

牛的后腿肉叫米龙是由意大利语melonese音译过来的，而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化的结果，也称为牛腱肉。炖牛肉：将牛后腿洗净，顺着纹路切，腌制后在锅中加入适量色拉油，烧热，加入少许葱姜丝，加入准备好的牛肉，加点糖调味。然后

黑橄榄是橄榄的一种，有着极其丰富的营养价值。它的味道又酸又甜，和青橄榄属于同一种植物，只是成熟阶段不一样。一般看到黑色的果实，都会想到是不是坏了，那么黑橄榄能吃吗？ 黑橄榄有毒吗黑橄榄是一种完全成熟后收获的橄榄。它们的味道与未熟透

冷水下锅，以下是清炖牛肉的具体做法。主料：牛肉400g辅料：桂皮1块、盐适量、葱花适量、冰糖2块、甘草2片、山楂干2片步骤一：牛肉切块，锅中放入凉水，牛肉洗干净一起入锅中，氽水，去除血腥味步骤二：氽好水的牛肉步骤三：锅中重新加入清水和牛肉步

体型迷你型5千克小型5~10千克中型10~25千克大型25~50千克特大型20~70千克每天喂食物标准:迷你:一个月50克二个月80克三个月100克六个月120克小:一个月60克二个月105克三个月150克六个月200克中:一个月100克二

牛肉馅。配料：玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。调料：盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。做法：1、先把肉馅放在盆中搅拌，把肉全部打碎上劲；2、加所有调料进去，用力顺一个方向搅拌并摔打，使肉充分和粉芡融合；3、搅好的丸子馅，放置10分钟，

问题一：烤牛肉的腌制方法用生啤腌制能稍微嫩一点，其它啤酒不行！用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来，要像牛排店一样，买到一种嫩肉粉，用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买，还可以用新鲜木瓜肉捣成泥，和其它调

牛肉用高压锅压45分钟左右。如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。炖牛

胡辣汤的正宗做法1食材用料：海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量步骤：1、菜洗净切丝（干香菇，

牛肉是可以和红萝卜一起炒来吃的，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质等营养物质，其次胡萝卜是温补性食物，牛肉中的脂肪是可以帮助胡萝卜中的A族维生素的吸收的，建议可以适当多食用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中

爆牛肉材料：牛臀肉1块 香菜1把 大葱1段 生姜2片调料：盐13茶匙 味精13茶匙 白糖13茶匙 白胡椒粉13茶匙 老抽1汤匙 米酒1汤匙 淀粉1汤匙 香油1汤匙 香醋12汤匙作法：1、牛肉竖着切成薄片，即刀垂直于肉的纹理把肉块切

自制牛肉丸没有嚼劲怎么办？说起的潮汕牛肉丸，爽口弹牙，吃过念念不忘。但是很多人自制牛肉丸都做不出这样的效果，其实潮汕牛肉丸做法有三个窍门：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（生粉），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。做潮汕牛肉丸准备材料：牛

冬瓜炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是110大卡(460千焦)，单位热量较低。每100克冬瓜炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高

生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。吃牛肉的好处（熟牛肉）牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。牛肉含维生

沙茶酱青椒炒肉丝材料：沙茶酱，青椒两颗，牛肉或猪肉约半斤、豆豉、各式调味料做法：将牛肉或猪肉切丝加入一匙沙茶酱，一匙豆豉，一小匙米酒，一匙太白粉，一小撮盐，一匙酱油，一小撮糖，拌匀后腌半小时青椒洗净切丝，备热锅后放入一匙油，将腌好的肉丝过油

1、主料：牛肉(肥瘦)200克。辅料：洋葱(白皮)15克。调料：番茄汁15克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)4克，胡椒粉1克，植物油30克。 2、洋葱去老皮洗净切成块; 3、牛肉洗净切片; 4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 5、将芡汤15毫升、

牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。其实若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上带有筋、肉、油花的肉块均可称之为牛腩。在牛里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是