海鲜不建议和茄子一起吃，部分海鲜与茄子的成分会发生反应，例如海蟹，海蟹的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质，但是与茄子一同食用会刺激肠胃，引发腹泻。二者都属于寒凉性食物，食用过多，会加重体内的寒气，危害身

狗肉可以和茄子一起吃，二者的成分并不相克，食用不会引起不良反应，其口感鲜美，营养价值丰富。狗肉中的蛋白质含量丰富，能迅速的被人体消化吸收，食用后能增强体质，提高人的抗病能力和抵抗力，还有助于肠胃的消化

烤箱烤茄子的温度一般为200℃～300℃，时间为10～20分钟。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一层油，烤制过程中还需要将茄子翻面，这样可以避免茄子蒸发过多水分，烤出的茄子也会更

不建议吃已经坏了一半的茄子，因为这种茄子已经滋生大量细菌，继续吃不仅没有营养价值，反而可能会影响人体健康，食用者可能会出现腹胀、腹痛等不适症状，严重时还会造成食用者细菌性食物中毒。不建议吃一半坏了的茄

茄子用保鲜袋保存能延长保鲜时间，准备好干燥的保鲜袋，把茄子包裹好之后放入纸箱存放即可。还可以把圆形茄子底部切掉，用食品级的包装纸包裹好后根部朝上存放。也可以将茄子包裹起来之后在表面涂抹一层食用蜡，再放

蘑菇和茄子是可以一起吃的，不会给健康造成影响，还能及时的身体补充营养，增强自身的抵抗力，让身体更加健康，不过前提是蘑菇本身没有毒的情况下，如果蘑菇有毒的话，那么不适合与茄子一起吃，避免引起中毒等现象。

茄子里面发棕色是可以吃的，但是不建议食用，发棕色的茄子口感会受到影响，营养价值也会降低，如果棕色转变成黑色了，代表着茄子氧化了，已经开始变质了，食用后容易造成腹痛、腹泻、恶心、皮肤过敏等症状，严重还会

茄子与菌类一般情况下是可以一起吃的，两者食物的营养成分不冲突，一起吃补充的营养会更加全面，如果茄子与菌类一起吃，出现中毒的情况时，可能是菌类食物本身就有毒，两者一起食用的话，一定要排查菌类是否有毒。茄

一般来说茄子和平菇是能一起吃的，同吃后在营养成分上不会引起较大的冲突，同时它们的营养价值丰富，经常食用能增加人体的机体功能，还能增强人体细胞的活性，起到美容养颜、调理肠胃、延年益寿等功效。茄子和平菇能

茄子可以和西红柿一起食用，两者一起吃不但不会影响彼此的营养价值，同时还是一种有益搭配，西红柿可以保护茄子中的维生素C，二者一起烹饪还非常美味，做法简单方便，符合大众口味，但是茄子和西红柿不适合空腹食用

一般来说蘑菇和茄子是能一起吃的，两者同吃后不会产生对人体有害的物质，但也要注意适量，可在平时将茄子和蘑菇清炒食用，食用后能补充人体所需的各种营养物质，起到美容养颜、强心、抗真菌等作用。磨茹和茄子能一起

平菇和茄子的营养成分不同且不相克，可以一起吃。平菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、平菇等营养物质，茄子富含维生素、膳食纤维以及各种生物碱，一起食用可以互补营养，促进机体的新陈代谢、帮助消化，提高机体的抵抗

一般来说茄子和牛奶是能一起吃的，这两种食物在营养上没有什么冲突，经常一起吃能补充人体所需的营养物质，但茄子是不适合于螃蟹一起吃的，由于螃蟹是一种寒性的食物，这样会容易引起腹泻的现象。茄子和牛奶能一起吃

茄子可以和红薯一起吃，适量吃不会造成人体出现不适的症状，但是吃多了可能会对肠胃造成损伤。吃茄子需要注意不要和螃蟹、黑鱼、鱿鱼等食物一起吃，红薯不能和西红柿、鸡蛋、鸡肉等食物一起吃，会造成人体出现不适的

茄子可以和山药一起吃，从两者的营养成分来看，在营养组成上不会产生什么冲突。但是需要注意不宜吃生的山药，也不要和猪肝。基础药物一起吃。而茄子不能和墨鱼、鱿鱼、螃蟹、河蟹等食物一起使用。 茄子可以和山药一

海参和海茄子没有区别，因为海茄子是海参的一种，海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。海参海参是海

鹅蛋能和茄子一起吃，两者不会食物相克，并且都含有较高的营养成分。鹅蛋不能和豆浆一起食用，会导致消化不良，影响营养成分的吸收。茄子不能生吃，其中含有茄碱，生吃容易导致食物中毒，孕妇最好少吃茄子。鹅蛋能和

冬瓜和茄子能一起吃，两者没有食物相克的问题，且营养丰富，吃法较多，可以将其做成冬瓜烧茄子，冬瓜茄子汤等。冬瓜中水分含量丰富且不含脂肪，是较佳的减肥食物。茄子具有抗氧化作用，常食用能延缓衰老。冬瓜和茄子

茄子可以放在冰箱中冷藏，这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质，但是在冰箱中也不能存放太长时间，最多只能放半个月的时间，也可以

茄子种类为：圆茄子、长茄子、短茄子。茄子是很多人都很喜欢吃的食物，它的品种有很多，已知的有1500多种，植物学上把茄子分为三类，即圆茄子、长茄子、短茄子。茄子简介茄，为茄科、茄属植物。茄直立分枝草本至