蘑菇和茄子可以一起吃，不会影响身体健康。还能及时补充身体营养，增强自身抵抗力，让身体更健康。但前提是，如果蘑菇没有毒，就不适合和茄子一起吃，以免出现中毒等现象。
蘑菇和茄子一起吃不会产生有害物质。平时可以一起吃，不会危害身体健康。一起吃可以及时补充自己的营养，增强自己的抵抗力，让身体更健康，预防各种大小疾病。然而，避免吃很多，以防止身体不适。
茄子配蘑菇吃的时候，首先要保证蘑菇无毒。如果蘑菇有毒，就不能和茄子一起吃。吃无毒蘑菇配茄子有益健康。如果吃多了，可能会对肠胃造成一定的负担，引起腹泻等肠胃不适。
蘑菇含有丰富的硒、铜、钾、磷等微量元素，具有增进食欲、缓解便秘、解毒、镇静止痛等作用。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖等营养成分，具有清热解暑、降血脂、降血压、抗衰老等功效。，两者不会冲突。
