熏鸭的保质期比较短，基本上在常温状态下不要超过三天，如果放在冰箱保鲜室里保存，大概可以保存半个月之久。熏鸭保存方法，最好就是放在冰箱保鲜柜里，将温度尽量调得低一点，这样能够最大限度的增长保质时间，而且能够保证味道和口感。用料：熏鸭晡半只；葱

首先准备猪的大骨头2块，切好的酸菜，葱片，姜片，八角，桂皮锅中加水，冷水下入大骨头，加入两片姜，少许料酒水开撇去浮沫，大骨头捞出从起锅加水，下入焯好的大骨头加入葱姜八角桂皮小火慢炖，水开煮半个小时，下入酸菜，加一匙盐，继续小火慢炖炖它一个多

绿豆粉丝。绿豆粉丝是中国常见的食品之一，主要原料为绿豆。豌豆粉丝。豌豆粉丝分干湿两种：湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。麻辣土豆粉的做法主料：土豆粉200克、鸡蛋1个。辅料：花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱

双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。 做法:1鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。 2鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。 3煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块

茭白炒肉片：主料：猪肉150g、茭白3个辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量1、猪肉切薄片。2、茭白切半后再切片。3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟。4、起油锅，加入腌制好的肉片

青菜豆腐的家常做法；豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片；2锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至两面金黄；3炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味；4炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟；5倒入水淀粉勾芡即可出锅。6

鸭炒莴笋食材；子鸭，莴笋，辣椒。调料；盐，油，醋，味精，酱油。方法；1、备好的鸭肉切丁，2、辣椒和姜切丝，莴笋切片。3、烧油放进鸭肉炒匀，4、点上醋去味，5、放点盐炒干水分。6、再加上酱油再炒片刻，7、再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣

主料蒜苔150克土豆300克辅料油适量盐适量步骤蒜苔炒土豆条的做法步骤11蒜苔切成小段，洗净待用。蒜苔炒土豆条的做法步骤22土豆两个，去皮洗净。蒜苔炒土豆条的做法步骤33切成条。蒜苔炒土豆条的做法步骤44锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。

青椒炒牛肉的做法食材用料牛肉 300克青椒 3个姜 适量生抽 适量蚝油 适量盐 适量胡椒粉 适量生粉 适量蒜瓣 3、4瓣步骤：1、把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，2、切好的牛肉，放入适量

1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳

芹菜饺子的做法1在面粉中放入一个鸡蛋，然后将面粉揉均匀。放在一旁备用。2在买来的肉馅里加入精盐、胡椒粉、酱油、味素、葱末、姜末等调料，然后搅拌均匀。3将芹菜去根、叶，洗干净后用开水焯一下。拿出切成细末。4将切好的芹菜放入肉馅中，搅拌均匀。5

1、要会选材。炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊、外脊、羊腿这几个部位的肉，比较细嫩。2、肉先腌制。想羊肉炒出来很嫩，需炒之前先抓匀腌制。如盐、鸡蛋、料酒等腌制。或用泡打粉、油腌制等。（相关链接：羊肉炒之前怎么腌制）3、腌制时加水。腌制时候加点水可

1裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1: 2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛肉中，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀包裹在牛肉表面，再放入锅中翻炒。在油炸过程中，糊化后的淀粉会在牛肉表面形成一层薄

水煮牛蛙用料：牛蛙2只约400克，黄豆芽100克，调料：自制香辣豆瓣、糖色、酱油、干辣椒、花椒、大蒜、精盐、料酒、香菜适量。做法：1、牛蛙治净，以精盐、料酒码味，15分钟后洗去。2、黄豆芽用水煮5分钟，沥干后盛深口盘。3、锅内下油，下豆瓣翻

白玉菇煮多久可以吃？如果用白玉菇来做汤的话，一般情况下煮5-6分钟就熟了。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇汤白玉菇汤是一道美食，主要食材是白玉菇、肉。食

彩椒是常见的蔬果食材，在餐桌上也是比较受到欢迎的。那么怎么做彩椒好呢？彩椒的做法有哪些呢？不妨跟小编一起来了解和学习下！一，彩椒猪肝窝头做法：1、将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用。2、将窝窝头隔水蒸热蒸软备用。3、将猪干焯水，

麻辣豆腐，不是麻婆豆腐，区别主要在于没有肉末，青蒜末，其他的主要材料和操作过程还是差不多的。这个菜，还是以川菜中的麻辣为主调，鲜嫩的豆腐，诱人的汤汁，入口的那种麻，那种辣，让你回味无穷，配饭，绝对会让你再多添一碗，充分调动你的味蕾，吃过后大

牛蛙的肉非常嫩，很好吃，营养也很丰富，做法多种多样，我平时比较喜欢用牛蛙来制作椒盐牛蛙、红烧牛蛙、水煮牛蛙等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！红烧牛蛙大

1、西红柿，香肠洋葱等切成小块。 2、方便面煮到用筷子挑起能散开，捞出。 3、过一下凉水。 4、鸡蛋加盐打散，锅底放少许色拉油，中火炒熟，捞出备用。 5、锅内底油加入葱花炒香。 6、加入西红柿翻炒，炒出汤汁。 7、加入适量番茄酱（没有可不加