燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子，而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的。那么燕麦具体有哪些功效与作用呢？我们现在就来科普一下。1、降胆固醇降血脂燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，它够

现如今，越来越多的人喜欢在家烧饭吃，而炒菜的时候都喜欢用铁锅炒菜吃，铁锅可以补充我们的钙，但是也有一个大难题，就是铁锅非常容易生锈。铁锅反复生锈怎么处理第一招：准备一瓶过期的可乐和洗洁精，先把可乐倒进锅内，然后再加入洗洁精，用刷子来回反复的

三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。野生三文鱼以海藻、鱼虾为食，它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色容易发白。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水

生理盐水是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液，又称为无菌生理盐，是0.9%的氯化钠水溶液，含盐量极低。食用盐水是调味品，主要成分是氯化钠，但是含有较多杂质，含盐量较高。

在平时下厨做菜煮饭的时候，经常会用到小苏打和食用碱，这两种东西的外形很相似，有不少人都分不清，甚至有人说，小苏打就是食用碱，二者是一样的东西，其实这种说法大错特错。那么小苏打和食用碱到底有什么区别？小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是

碱水面是生活中常见的面食，在日常生活中，很多人都会在面条中加入碱水，一方面是为了中和酸味，另一方面是为了改善面条的口感。制作碱水面的过程也与普通面条很相似，下面我们就一起来看看。首先，我们需要准备面粉、盐、食用碱，配比为100:1:0.5，

很多人在发面时，明明加入了酵母却很久不见面团发起来，后来发现干酵母是有保持期的，但是酵母过期了还能用吗？干酵母是一种在制作糕点时常用的材料，一般情况下，发现酵母过期了，是不建议食用的。因为酵母过期后其中的营养成分会失去活性，发酵率会有所降低

西瓜籽咬碎了可以吃。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大。西瓜籽属寒性，清火，维生素的含量也较丰富。有些成年人怕麻烦，吃西瓜籽从来不吐，对于成年人来讲，体内器官发育成熟，瓜

荔枝里有虫子是没有害的，不过要注意卫生，吃的时候最好谨慎点，这样才能够让身体比较健康。荔枝有虫子是正常现象。准确的说不是荔枝长虫子了，而是虫子钻进荔枝果里面了。这种虫叫荔枝蒂蛀虫，是荔枝的一种主要害虫，蒂蛀虫的危害是影响荔枝的食用价值。但虫

杨梅有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒之功效，营养价值高和药用价值极高。杨梅口感酸甜，大伙都挺喜欢吃的，那么杨梅吃多会上火吗？杨梅吃多了会怎样？1、杨梅性温热，易上火，杨梅吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有火的人或者热盛的人不可以吃，更不能同

1、山药未熟透 山药中含有很多的植物碱、皂角素，这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉，这些成分经过充分加热之后便能消除，但若是食用的山药没有完全熟透，食用可能引起口舌发麻。2、吃到了山药皮 山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位

食用碱的小妙用与功效　　1.在醒面的全过程中也有微生物菌种转化成酸，面糊进行后会氧化，务必加食用纯碱（硫化物）把酸反映掉，才可以制做出美味可口的面点；　　2.食碱能中合墨绿色蔬菜水果上因为化肥的过多喷洒而黏着的柠檬酸或硫酸盐，进而能够挽救蔬

面碱是什么东西食用碱，食用碱还有另外的名字，叫做碱面或者是纯碱也叫面碱，在化学中它被称为碳酸钠。它主要的用途就是用来软化食物中的纤维。我们平时在煮肉的时候，如果放一点食用碱，那么做出来的肉类就会更加的鲜嫩爽口。食用碱还可以起到快速中和食物里

食材介绍：红小豆富含淀粉，因此也被人们称为“饭豆”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。薏米栽培历史悠久，是古老药食皆佳的粮种。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。营养价值：薏米因含有多种

食材介绍：赤小豆，又名赤豆。主要用于中药材，有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、健美减肥的作用。常与红豆混用，也可以整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。薏米栽培历史悠久，是古老药食皆佳的粮种。由于

朱砂是可以服用的，它为天然的辰砂矿石，有镇静催眠作用、有解毒防毒作用；外用能杀灭皮肤细菌和寄生虫，但是因汞含高，不宜超量或持久服用，尤其肝、功能不正常者不宜服用朱砂，以兔造成汞中毒。头晕感冒不应该用朱砂治疗。　　朱砂又称砂、丹砂、赤丹、汞沙

不可以吃了。此时蚝油已经有霉菌的感染，如果继续食用会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。如果只是蚝油瓶口长了少部分的白毛，而无明显的异味可将瓶口的白毛清除干净后将蚝油放在冰箱冷藏保存。食用蚝油注意事项1、蚝油是提炼的牡

可以。大米是我们日常生活中的主食，大家在日常生活中都会发现，家里的大米如果放置一段时间之后就非常容易生虫子，但是大米中出现虫子是正常现象，在这种情况下，只需要把虫子除去就可以正常食用。一般大米中的虫子主要分为两种，一种是普通的小爬虫，在大米

米里面有黑虫还是能吃的，这种黑虫叫米象，虫子本身不具有毒性。只要将黑虫挑出来，再把米淘干净，还是可以正常食用的。如果米里面的黑虫很多，那么不建议吃了。原因是这种米已经被黑虫给蛀空了，不仅口感不好，营养也没多少，吃了对健康不利。米象，经常在谷

海盐和食用盐的区别1、来源不同海水的水份被蒸发以后所产生的盐就是海盐，海盐颗粒比较大，是腌制或者烧烤的好选择。食用盐则是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获取。2、颜色不同海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而食用盐为白色细小