小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。蒸馒头的时候放点，蒸出来饱满有劲道，现在我们就来学习下，如何用小苏打发面吧。步骤：1.碗中加入小苏打，倒入少量白醋，然后加入温水搅拌均匀。2.面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入刚

水垢也就是水碱，是硬水煮沸后所含矿质附着在容器内逐渐形成的白色块状或粉末状的物质。水垢的导热系数很小，约为普通钢材的2～5%，水垢结于容器受热面上，会大大减弱传热效果。清除水垢小方法1. 小苏打除水垢，放1小勺小苏打在有水垢的容器中，烧沸几

食用碱和小苏打是我们日常生活中两种最容易混淆的可食用食品添加剂，那么两者到底有什么区别呢。小苏打和食用碱有什么区别1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同，食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠。2、食用碱主要是作为一种疏松剂

在平时下厨做菜煮饭的时候，经常会用到小苏打和食用碱，这两种东西的外形很相似，有不少人都分不清，甚至有人说，小苏打就是食用碱，二者是一样的东西，其实这种说法大错特错。那么小苏打和食用碱到底有什么区别？小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是

生活中大家最常用的手机壳是硅胶手机壳,这种手机壳能够很好的保护手机，只是这些手机壳很容易变黄，那么该如何让发黄的手机壳变白呢？手机壳发黄了怎么变白小苏打清洗，将牙膏涂抹在手机壳上，水里放入小苏打，将涂抹牙膏的手机壳放在水里浸泡十分钟，时间到

区别1、成分不同小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。 食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维，使其快速涨发，调整食物的味道，带来极佳的视觉和味觉体验。2、功效不同小苏打常用

酵母发面可以使面粉里面的淀粉部分转化为葡萄糖，更容易消化、吸收，增加面食的营养价值。小苏打是一种化学药品，碳酸氢钠，小苏打在受热时可以分解，并释放出二氧化碳，使面团如同发酵一样呈多孔状态，但是由于没有酵母菌的活动，面粉的性质并没有改变，所以

小苏打和白醋可用于清洗洗衣机下水道、水龙头。1、清洁洗衣机　　小苏打加白醋的作用之一就是可以清洁洗衣机，它既能去除顽固污渍，又能消灭多种细菌，用它清理的洗衣机不但干净，且能把洗衣机内部的细菌全部消灭，可以防止它们吸附在人们的衣物上，能减少它

酵母粉不是小苏打，这是完全不同的两种东西。酵母粉和小苏打都是生活中常见的两种调味品，对我们的生活有着很大的影响。　　一、小苏打：　　这是一种碱性物质，做馒头时常常使用，有着一定的起发作用，但是作用有限，因为反应时产生的二氧化碳比较少。小苏打

小苏打指的是碳酸氢钠，别名重碳酸钠、酸式碳酸钠，它是一种碳酸盐，分子式为NaHCO3。它是一种白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。小苏打用途甚广，首先它在制药工业中，可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多

碱面和小苏打的区别有：1、分子式不同碱面的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3）；小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3）。2、碱性不同小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解，融化；碱面水显碱性，易溶于水。3、热稳定性不同碱面的

小苏打在生活中的主要作用是用做食品制作过程中的膨松剂。除此之外，小苏打还可用于用于治疗胃酸过多，另外，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 什么是小苏打：小苏打

小苏打是碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使

小苏打能替代食用碱。食用碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维使其快速的涨发，调整食物的味道，带来极佳的视觉和味觉体验，而小苏打是碳酸氢钠的俗称，常用于生活中，比如做馒头，面包之类的，都可以用到小苏

小苏打和食用碱的区别有：1、成分不同实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3；小苏打的主要成分是NaHCO3。2、功效不同两者在对肉类的处理效果上不一样，食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味；小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软

盐和小苏打混合没有毒，小苏打是碳酸氢钠，无毒，跟盐一起不会产生有毒物质。小苏打指碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使

小苏打不是碱面。其实小苏打和碱面是两样东西，其中它们的成分、用途以及使用方法都是不同，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，碱面是食用碱的另一个称呼，是碳酸钠与碳酸氢钠的混合物；小苏打主要用于做面包、馒头等，而碱面主要是用于分解食物中的防腐以及蛋白质

小苏打是碳酸氢钠的俗名，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。碳酸氢

日常生活中经常会有一个烦恼就是穿久了的拖鞋会有一层黑乎乎的脏东西粘在上面，用刷子去洗刷也很难完全去除这些脏污，下面教大家一个洗刷凉拖鞋的好方法。拖鞋去掉老污，先准备一个盆，在里面倒入一些小苏打，我们都知道小苏打的清洁效果非常好。然后挤入一些

小苏打可以洗脸。但是食用小苏打是一种弱碱性的物质，经常洗脸会导致皮肤角质层变薄，所以不建议直接使用小苏打洗脸。小苏打是碳酸氢钠，是一种白色细小晶体。小苏打在有些地方也被称作食用碱。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后