1东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法:酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝，嫩叶和心部也切成细

东北大头菜咸菜的腌制方法：首先准备大头菜1个，大小适中，青椒2个，胡萝卜2根。大头菜切成两半，再切小，用清水洗一下，再稍沥水份，然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐，拌均匀，上面放一个装满水的大碗压上，腌3个小时左右。青椒洗净，撕成小块。

酸菜是比较常见的一种食物，它的吃法比较多的，炒着吃就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家炒酸菜吃。炒酸菜是有一定技巧的，那么酸菜怎么炒比较香呢？下面让我们具体来看看吧！ 酸菜怎么炒才香第一，去水分酸菜含水比例大，去不掉多余

腌制酸菜在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养丰富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北，每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条，更是一道好菜肴。中文名酸菜分类东

酸菜拌汤三种做法：1取面粉八两盛于盆内，清水适量淋之，筷子搅拌的方向或顺或逆尽可能避免随意改变，直至所有干面粉在水的作用下浸透粘连成索条或网状，随即入开水锅；2取面粉八两盛于盆内，清水适量，略少于前例，缓缓淋之，手拌，上下左右翻动，搓成米粒

注意事项如下：酸菜鱼的鱼片想要又嫩又滑，首先鱼要选新鲜的，鱼片不要切的厚薄适中，腌鱼片时要朝一个方向搅拌，鱼片加蛋清和淀粉，掌握好煮的时间等，只要掌握了这些，做出来的酸菜鱼鱼片又滑又嫩。酸菜鱼片的做法步骤如下：1、把买回来的新鲜草鱼清洗干净

做酸菜鱼 可选择的四种常见鱼：黑鱼 草鱼 花鲢鱼 白鲢鱼  黑鱼：刺少初了大骨身其他没有刺，肉多，价格相对比较贵些，所含蛋白质比较高，也适合家里有老人和小孩的。草鱼：在每个地方都有这种鱼，比较常见的鱼种，鱼肉嫩，但是不腻，很开胃。花鲢鱼：鱼

我还是只是吃,吃了觉得好吃!但不知道是什么,查了查,"芽菜"是与"冬菜"一大家族的。祖国太大了，四川还是有点大，所以没见过活的“箭杆菜”，但见过“大头菜”。查了点资料，供你参考哈！一、嫩尖冬菜系选用十

1、鱻（三条鱼，读音xiān ，意古同“鲜”）。 2、“鱻” ，三条鱼，味道鲜美。这个字读作“鲜”，同时，也是鲜的异体字。原指生鱼，解释为鲜”，“明丽”的意思，也指鲜美，应时的食物。 3、犇（三条牛，读音bēn，意：同“奔 ”，急走，跑，紧

四川酸菜鱼卷汤的热量(以100克可食部分计)是91大卡(380千焦)，单位热量较低。每100克四川酸菜鱼卷汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。什么东西吃多了都会长胖的如果你一次吃一大堆不长才怪鱼算是脂肪

这样的青菜洗干净了盐水泡20分钟，捞出来，再用清水洗一遍。控净水，切厚片，菜刀往外斜45度，切出来的厚片备用，北豆腐切小块，约15厘米大小，油少量的油煸一下，见微**出锅，就着油锅把洗干净攥干了的虾皮下锅炒出香味，加入葱姜末，翻炒几下，下入

敷尔佳黑膜和白膜的区别是：1、功效上有区别：敷尔佳白膜主要功效是深层补水，还可以辅助治疗痤疮问题，对修复敏感肌也有一定帮助。而敷尔佳黑膜的功效和敷尔佳白膜差不多，但是比白膜多了清洁肌肤、改善痘印等功效。2、材料不同：敷尔佳白膜隐形膜布采用的

1、材料：猪血 1000克，猪小肠 300克，猪香脂油50克，盐3勺，葱姜适量，花椒粉2勺，胡椒粉2勺，五香粉2勺，老汤500克，油适量。 2、新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，最好加一些猪的香

发酵素母装在瓶子里，只要没有装满，没有水分就不会膨胀的，是可以快递的。。。并且发酵素母即膨胀，它的力度也不会很大的，看一些超市中，就只是用其它袋装就可以装好，同样放在货架上的，没有看见有膨胀。所以是可以快递的。 #励志名言#导语在激动的

鸡肠子是一种天水市的传统面食小吃。用凉水和面，然后用力揉按，待面和好后，搓成圆条，抹上清油，一层一层堆码在器皿内，这就是当地人所说的"积子"。下锅时，将积子两手对搓，循环移动，使面变得浑圆细长。因为这种对搓出来的面和鸡的

四川酸菜又叫泡酸菜，四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。 四川酸菜，又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，

连炒的速度比较快，而且通常火候比较大，就相当于爆炒差不太多，红烧它是有汤汁的配合的，有其他工序的处理，它的味道比较浓郁，时间比较久，比如说最简单的红烧鱼，红烧鱼是红烧的菜系里面最突出的，或者说最明显的代表性的一道菜，他需要经历很多的程序，先

酸菜可以做一道酸菜白肉，酸爽开胃，招待客人，下酒下饭都合适。食材：五花肉：一斤；葱：2根；姜：1块；蒜：2个；酸菜：半斤；料酒：少许调味：花椒粉：1勺、食盐：1勺、生抽：1勺、老抽：1勺做法：1、将五花肉中间一刀切两半，起锅烧水，五花肉凉水

准备材料：黑鱼1条、 鸡块适量、 黄油80ml、地瓜1个、莴笋1条、胡萝卜1条、洋葱1个、黑木耳100g、蒜头2个、甜面酱200g、、老干妈1勺、蚝油2勺、番茄酱1勺制作步骤：1、准备所有材料，黑鱼和鸡切块，提早半小时用生姜料酒盐巴胡椒粉等

1活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后平刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切（片）成厚约06厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆。另把鱼头、鱼骨剁成块，加姜、葱、料酒、盐调味10余分钟待用。