夏天生冷食物吃很较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别严重的话，吃藤藤菜就能起到一定的解毒作用。夏季高温之际，正是藤藤菜大量上市之时，藤藤菜营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，藤藤菜在促进肠蠕动、通

狗不能吃葱蒜，如果炒菜里面放有葱和蒜，在给狗吃的时候要挑出来，不要误吃。建议狗吃的粮食，最好是另外准备，以防不小心吃到葱和蒜。可以给狗准备一些狗粮，狗粮都是由专业的宠物营养师根据狗的自身生理营养需求而设计的，里面含有宠物狗必须的蛋白质、维生

其实最好吃也最香的食用油是大豆油。而最健康的食用油却是橄榄油。也尝试性的吃过许多种类的食用油：像大豆油，大豆色拉油，花生油，玉米油，菜籽油，食用调和油，橄榄油等等，综合起来感觉还是大豆油（也就是我们俗称的豆油）炒菜会比较香，同样拌饺子馅都会

常见油类，获取方式简单，猪油是猪肉脂肪提炼而成，那么猪油猪油炒菜怎样通过资料佐证我得出了如下文章。猪油炒菜好处多猪油的好处 补充能量 猪油含有大量的能量，运动或者体力劳动后可以

生抽和酱油是不一样的，在颜色，制作方法，味道以及使用上都是不同的，下面就让我们看一下两者的区别： 1、制作方法不同 酱油：由大豆发酵而成，发酵过程中也添加了淀粉、小麦、食盐等成分。酱油是一种具有鲜味的调味品，而生抽是酱油的一个较为清淡的品种

电陶炉和电磁炉的区别是加热的方式不同， 电磁炉属于磁场感应涡流加热，而电陶炉则属于开放式加热。 电陶炉的加热的速度比较慢，电磁炉速度比电陶炉快很多。电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，而电磁炉的原理是电磁感应现象。电陶炉的

厨房里最常见的十六种调料，厨师长教你使用小妙招，秒变做菜高手自古以来都有一句话，好厨师离不开好调料。要想厨艺好，除了需要掌握精准的火候、食物的特性等以外，还需要对各种佐料的特性和功效加以了解。我们今天就来说说，平时我们家里常用十六种调料，先

问题一：做菜的时候放辣椒放的太多,太辣如何补救放点醋， 糖如果不影响你菜的味的话，也可以加点问题二：炒菜太辣了应该怎么办放点醋，醋是解辣的而且对身体有益处问题三：做菜时太辣怎么办1、辣椒大多数人都爱吃，可是切辣椒

菜做好出锅前淋入的油被称做明油它是起到增香和使菜肴色泽油亮的作用常用的明油有鸡油、大油、葱油、辣椒油或者香油,但绝不是花生油、橄榄油、豆油等炒菜用油。更有花椒炸制的“椒油”,以其焦香、辛香之味促人食欲,“不使明油压菜味,更为美馔添异香”。明

香油可以炒菜。炒菜时香油不可放得太多，以免不利于消化吸收和促使胆汁和胰液分泌过多，而容易诱发胆囊炎和胰腺炎。另外，避免掩盖其它菜品本身的味道。炒菜时油锅不要烧得大烫，更不宜反复高温加热香油，以防油中的维生素A原、维生素E等遭到破坏，并产生包

热油里面能直接加油，就跟热水加水是一个道理，是不会炸锅的。但是热油里面不能直接加少量的水，水状的调味料比如醋、酱油也不行，加之前一定调小火，做好防护。温度达到沸点就是烧开了，可以拿红外温度计测量。食用油沸点：大豆油257℃；玉米油246℃；

会危害人体健康，加数衰老。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌

干豆豉不需要清洗，做菜时直接放进锅里就行。豆豉苦瓜做法如下：准备食材：苦瓜、青椒、瘦猪肉、豆豉、大蒜头、生抽、料酒、盐、植物油。1、先将瘦肉洗净切丝，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会儿。2、苦瓜对切，去掉瓜瓤。3、苦瓜切片后放适量盐进行腌制。

篇一：第一次做饭 在我的成长过程中有很多的第一次，比如有第一次去海边，第一次骑自行车……但令人最难忘的第一次还是一次做饭。 那天中午我帮妈妈做焖面。我首先把手洗干净，准备好豆角、茄子、土豆、大葱和调料等。 我先把豆角的筋去掉，

可以的，可以做牛油炒青菜。材料：冬瓜、洋葱、食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。1、、用一小块蔬菜离开，小心清洗，然后放入洗池，放入少许盐浸泡一段时间。2、浸泡过的绿色蔬菜流出排水，如图所示。3、在锅中放少量油，以打开火加

炒菜有泡沫原因：1 油里面的水分太大榨花生油的时候，使用的花生分两种，一种是生的花生，一种是煮熟的花生，如果是用生花生榨的话，生花生里面很有的水分是非常多的，这样榨出来的油里面含有的水分也是比较多的，所以在炒菜的时候就容易出现很多的泡沫。像

炒菜的基本步骤是油锅烧开、下菜、翻炒、加调料、炒均匀、起锅。炒青菜的基本步骤准备材料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克步骤：1、准备油菜、蒜末、辣椒末。2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。3、清水煮沸

有些人认为，橄榄油只能凉拌，不能炒菜、煎炸等较高温烹调，因为营养会被破坏，事实真的如此吗？橄榄油有什么特别之处？橄榄油是一种食用油，是以油橄榄树的果实为原料制取的。橄榄油最大的营养优势在于，含有极高水平的单不饱和脂肪酸——油酸（可高达83%

1、开胃健脾，竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。 2、宽胸利膈、通肠排便，竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠

食材主料菜头2个辅料油适量盐适量葱适量步骤1买来菜头清洗，然后死掉根部的老筋。2头是嫩的不用动。3将菜头先切两半，再切片。4油锅烧热，放葱姜蒜爆锅，放菜头入锅煸炒一会。等到炒出水后，盖锅2-3分钟就好啦。5出锅。6装盘，开吃啦。小贴士摘的时