嫩芦笋一般不需要削皮，只要把底部一些比较老的皮撕掉就可以开始烹饪，不仅口感鲜嫩而且营养价值也很高。如果买回家的是老芦笋，一定要削皮之后再吃，否则坚硬的芦笋皮不仅难以消化，而且还会划伤人体食道。芦笋是否

人参果可以直接食用，不仅口感鲜嫩多汁，而且还可以补充蛋白质、脂肪以及糖分等营养物质。人参果还可以当做蔬菜炒菜，和肉片一起翻炒口感也非常鲜嫩。不过吃人参果的时候需要削皮，这样食用口感才会更好。一、吃人参

一般吃苹果是不需要削皮的，因为苹果皮内含有丰富的营养物质，而且其中含有的花青素还具有美容养颜的作用。吃苹果的时候和皮一起吃营养价值比较高，但是要清洗干净之后才可以吃，并且一次性摄入量不宜过多。吃苹果不

莲藕需要削皮，因为莲藕皮沾有部分淤泥内的寄生虫和细菌，削皮之后再清洗才可以保证食用安全。莲藕去皮之后看上去增加食欲，还可以使口感更加脆爽，不过削皮之后要尽快吃完，否则莲藕会因为氧化而变黑。莲藕要削皮莲

吃胡萝卜的时候最好不要削皮，因为胡萝卜皮内含有大量胡萝卜素，胡萝卜素可以保护视力，具有明目的作用。胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，清洗干净就可以烹饪了，烹饪的时候不去皮也不会影响口感。胡萝卜不要削皮

吃苦瓜的时候是不需要削皮的，因为苦瓜皮内含有丰富的维生素C和花青素，具有一定的营养价值。吃苦瓜的时候只要把苦瓜清洗干净，把苦瓜内的籽去掉就能减轻苦涩口感，不过脾胃虚寒的人最好不要吃苦瓜。苦瓜不需要削皮

鲜嫩茭白可以直接烹饪，不需要去皮就可以吃；如果是老茭白的话就需要去皮，否则会影响茭白的食用口感，而且还会引起消化不良的症状。新鲜的茭白水分含量大，在购买的时候要挑选新鲜的茭白，并且尽快吃完。茭白是否削

吃莲雾是不需要削皮的，因为莲雾是一种连皮食用的水果，而且莲雾皮含有丰富的营养物质，可以帮助人体肠胃蠕动，不过胃寒的人最好少吃莲雾。食用莲雾的时候可以用盐水浸泡，这样可以把莲雾皮上的灰尘清洗干净。莲雾不

黄瓜一般不需要削皮，因为黄瓜皮含有大量营养物质，不过吃黄瓜之前一定要清洗干净，否则容易摄入黄瓜皮表面的灰尘和细菌。新鲜黄瓜可以直接食用或者炒菜，如果买回来的是老黄瓜，为了口感不变差可以去皮食用。黄瓜一

牛油果不一定要削皮才可以吃，食用牛油果还可以先用刀对半切开，之后可以用勺子挖出果肉直接食用。还可以将挖出的果肉均匀涂抹在面包上，可以让面包变得更加美味。牛油果不一定要削皮才能吃牛油果不一定要削皮才能吃

山药削皮后出现淡紫色，其实是一种正常现象，因为山药中富含很多的营养元素，尤其是酚类元素，容易发生氧化反应，山药削皮之后其中的酚类元素与周围空气中的氧气发生反应，生成醌类物质从而呈现出淡紫色。山药削皮后

苹果不削皮可以吃，并且不仅可以吃，而且苹果皮中含有的抗氧化成分以及维生素，还对身体有益，能够帮助人体消化，促进肠道蠕动。虽然苹果皮有益，但是吃之前也要清洗干净，利用食盐或者可食用洗洁精，将苹果清洗干净

首先将新鲜的菠萝清洗干净，沿着菠萝中部切开，将其切成四份，也可以将菠萝中部的硬芯去掉，果肉均匀切块，但是果肉下的果皮不要切断，用刀将果肉和果皮连接处划开，使其果肉和果皮分离，将果肉放入盐水里浸泡即可。

椰青削皮后开洞会比较简单，而且能使其保存的时间过长，如果不给椰青削皮，它的表皮会快速老化，影响果汁、果肉的口感，降低其营养价值，通常给椰青削皮后，需用专用药水浸泡一段时间，然后用保鲜膜包裹起来，放在没

毛桃不需要削皮毛桃是否削皮因人而异，一般将毛桃清洗干净是不需要削皮的，用盐搓洗浸泡几分钟就可以直接吃，毛桃果皮中含有大量的纤维素和抗氧化成分，吃果皮还能有效延缓衰老，但是建议过敏人群削皮吃，避免严重过

丝瓜削皮后能放一天丝瓜削皮后可放置一天时间，丝瓜削皮后最好尽快食用，否则会导致丝瓜氧化变黑。若吃不完可将其使用保鲜膜包裹，之后放在冰箱中保存，可存放一天的时间。需要注意的是，削完皮的丝瓜不可在常温中保

削皮的菠萝能放2天削皮后的菠萝最多可以放2天，且需要放在冰箱冷藏。如果放置在常温环境下，24之内就会出现变质、氧化的现象，且隔夜情况下不建议继续食用。可将削皮的菠萝放在盐水内浸泡，通常可以保存24～3

丝瓜需要削皮丝瓜需要削皮，因丝瓜皮口感不佳，超市买来的丝瓜一般外皮较硬，不削皮会影响菜品的口感。丝瓜中含有较高的营养成分，且较易被人体吸收，常吃丝瓜对人体健康有好处。丝瓜吃法较多，可以清炒也可以煮汤，

广东丝瓜削皮的方法广东丝瓜削皮可以使用专门去除果蔬皮的刨刀，将刨刀抵在丝瓜顶头，从上往下刮掉丝瓜身上的皮。也可以用不锈钢勺子带有棱角的那一头从上往下刮去丝瓜表面的皮，表皮刮干净之后再清洗一遍就可以切块

杨桃去皮的方法杨桃需要削皮的部位主要在头部和尾部，将杨桃的头部和尾部都切掉一点点，再把杨桃上最外围的五条硬边削掉一小部分，洗干净后就可以直接食用。还可以将杨桃横着放平，在去皮后把杨桃竖切成若干个五角星