明虾是海水虾，基围虾是淡水虾。它们主要的区别就是外壳和肉质的不同的，但其营养都是差不多的。经常使用可以很好的预防高血压，避免心肌梗塞发作以及保护心血管系统。 明虾和基围虾的区别 明虾是海水虾，其肉质肥，味道鲜美，而且还富含

河蚌当然能吃！而且味道十分鲜美！不少人可能只知道河蚌中能产珍珠，但却不知道河蚌肉本身也可制作成多种美味佳肴。河蚌大多栖息于淤泥底、水流缓慢和静水的水域，分布于江河、湖泊、水库和池塘内。我国的大部分地区的河湖水泊中都有产河蚌，河蚌主要以滤食藻

清洗方法如下:工具:清水，刀1.首先，将牡蛎放入盆中吐沙。中间根据浸泡水的浊度改变水的次数，如下图所示:2.牡蛎吐沙吐干净后，会开始微微张开嘴。这时候把刀贴在一边，插入，轻轻撬开，如下图:3.插的时候需要粘在上面的壳上。当你撬开它时，小心不

鲈鱼要蒸10到20分钟左右。在清蒸鲈鱼的时候不需要蒸太长的时间，当用筷子插入鱼肚子的时候，可以取出鱼肉，就蒸好了。鲈鱼是一种淡水鱼，在我国沿海地区有广泛饲养。鲈鱼的体型比较长，较粗大，清蒸着吃，肉质十分鲜嫩，并且很肥美，尤其适合冬季食用。

青混好吃。青混好吃，草混、青混都是一种鱼，草混其实就是边皖鱼，青混就是草鱼，青混比草混的颜色要深，肉要鲜美一些，两者长的很像，但是青混要草混贵一些。青混鱼呈青黑色，颜色较深，草混鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。鳞片对比：青混鱼鳞片呈现不明显，

1、土鲫鱼能长到0.5斤左右。它的生长速度非常慢，在天然水域长到0.4斤需要3年时间。2、湘云鲫能长到3斤以上。它是异源三倍体新型鱼类，生长速度较快，但自身不能繁育。当年鱼苗养到年底，最大体重在1斤以上；隔年鱼种养到年底，最大体重在3斤以上

1、泡软泡透(干海参买回家后，先进行浸泡，浸泡的目的就是将干的泡软了好进行下一步的清洗与煮海参。野生干海参需要浸泡2到3天才能将干海参肉质彻底泡透了，中间一定要勤换水，用纯净水或者干净的自来水都可以，每天至少换水2到3次，建议浸泡干海参时放

胸口捞是类似猪皮胶的物质，也是黄中带白的牛胸肉，它在牛的胸前部位，它的脂肪含量并不高，看到的黄中带白部分并不是脂肪，而且胸口捞的一种软组织，吃起来不会有肥腻的感觉，而且肉质有弹力和韧劲，适合熬汤食用。胸口捞在胸前，腿部软骨两侧，它的纤维比

     驴鞭大概有约30厘米长。驴的形象似马，多为灰褐色，头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高与身长大体相等，呈正方型。驴鞭是驴的雄性外生殖器，呈圆柱形长条或稍弯曲，前端圆形，黑色。基部两侧各有一大型睾丸，肉质，坚硬。驴鞭多长

脆肉鲩[huàn]，想必您肯定没有听过，这种鱼的口感和名字很搭，十分奇特，与一般鱼类肉质软嫩的质地不同，它的肉质清脆、爽口，有弹性。有的人吃鱼吃的是鲜，有的人吃鱼吃的是嫩，这鱼却是“脆”。鱼肉怎么会是脆的呢？脆肉鲩（又名脆皖鱼）原产是在于广

仙人掌是可以吃的，仙人掌在国外它也属于蔬菜的一种，但是要注意的是仙人掌他需要清理干净，并且并不是每一个都能吃，有一部分是食用仙人掌。食用仙人掌富含有非常丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，有效的防治便秘。同时食用仙人掌还含有非常丰富的氨基

小海鲜有大黄鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲈鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼、夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、

蔓菁指蔓菁子。蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。为马鞭草科植物单叶蔓荆和蔓荆的果实。种子繁殖的栽培后3-4年结果，扦插繁殖的栽后2-3年结果，在7月上旬至10月下旬果实陆续成熟，应边成熟边采摘，先在室

整切牛排是直接从牛的身上切割下来的，但整切牛排选用的是一般的草饲牛，取肉部位也很多，肉质比较硬。整切牛排在切下来后需要进行一系列的加工、加料，以便烹饪食用。整切牛排是什么意思整切牛排的原材料除了牛肉以外，还有水、酱油、白砂糖、味精等调味料。

牛黄瓜条是牛后臀部位。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉，这两种黄瓜条肉的肉质不同，大黄瓜条肉和小黄瓜条肉是紧挨在一起的，是位于牛腿外侧的牛肉，就是大小黄瓜条肉的位置。小黄瓜条肉主要为牛后臀部位的半腱肌，用刀沿着臀股二头肌的边缘，分

吃牛排的正确方法如下：第一、餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。第二、切牛排，切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的，刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜，切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉，要将餐叉斜插在

海底椰，学名是糖棕。糖棕，是棕榈科经济作物：糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料，糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用，果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用。对海底椰名字的来源，有一种说法是，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物

营养区别：从营养价值来说，老鸽子更好一些，因为老鸽子生长的时间长，体内会积累更多的营养成分，因此食用起来的营养保健效果会更高一些。口感不同：但从食用口感来说，嫩鸽子会更好一些，因为老鸽子生长的时间长，肉质通常都会比较瘦柴，而嫩鸽子的生长时

看厨师水平，做的好吃就好吃；鹅肉本身腥味很大，做不好就会很难吃。如何去除鹅肉的腥味:一、第一个去除大鹅怪味的方法，大鹅块用清水浸泡一个小时左右，浸泡时放入少许白酒。去除血水和污物的同时，初步处理掉一部分异味。二、焯水处理。大鹅块冷水下锅加入

1、猪扇子骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头，在猪肩膀下面有一块扇形骨头，它就是我们所说的猪扇子，因为这块肉的形状比较像一把扇子，因此才会被称作猪扇骨或者是扇子骨。2、猪扇子骨因扁平如扇，又名扇骨。肉味较淡，骨头松软，肉多柔软，脂肪