凤梨别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。凤梨学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈

固城湖大闸蟹产于南京，水质清澈，水质没有被现代工业污染，适合鱼虾类动物的生长，此外周围的植物茂盛，在这里生长的螃蟹，没有任何到现代工业的污染，固城湖的大闸蟹肉质肥美口感鲜美。固城湖蟹中富含有丰富的蛋白质,而且贾晨虎的大闸蟹在众多戏中价格也算

一、口感不同1、肉眼牛排：肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体。2、西冷牛排：西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲。二、部位不同1、肉眼牛排：肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来。2、西冷牛排：主要是由上腰部的脊肉构成

麝香鸭的麝香味重的。因为麝香鸭的羽毛散出一种近似麝香的香气,具体应该是尾脂腺的一种分泌物。所以麝香鸭的麝香味重的。麝香鸭一般指麝鸭公鸭会分泌出一种较为浓郁的麝香气味吸引母鸭，由此得名。麝香鸭外形强壮羽色黯淡嘴部有瘤疣附生物，很是独特。麝香

一、所属部位不同1、西冷牛排：属于牛外脊部分的牛肉。2、肋眼牛排：指牛背上的两侧侧面的前面的部位，属于牛肉当中的较为高档的部位。二、特征不同1、西冷牛排：在牛肉的外部边缘有一圈白色的肉筋。2、肋眼牛排：在经过精细的分割之后，它的外

1、鹅和鹅杂清水洗净，葱取葱白切段，姜切丝，干辣椒切开，蒜剥开。2、鹅与鹅杂清水入锅，加姜片，煮开，煮熟后取出，晾凉（这里鹅杂易煮 可提前取出  鹅煮到用筷子可扎透即可），鹅汤留备用。3、做汤，动物油（鹅油最好没有的话用鸡油 再不行植物油也

脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、

眼肉是指位于牛前腰上方，因为肉中有块形似眼睛的脂肪，所以叫肉眼或眼肉。也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。

一、口感不同1、肉眼牛排：肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体。2、西冷牛排：西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲。二、部位不同1、肉眼牛排：肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来。2、西冷牛排：主要是由上腰部的脊肉构成

鸡郡肝是鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃。鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指的一种胃。雉科动物家鸡的砂囊，鸡胗是帮助鸡进行消化

1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。3、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。4、食油法

冻虾和活虾的区别主要表现在：1、新鲜程度，一般情况下，活虾的虾肉看起来比较富有弹性，而且更有嚼劲，但是冻虾的肉质看起来发软。2、食用口感，无论是煮着吃还是煎着吃，活虾的味道都更加鲜美，肉质的弹性更加充足，但是冻虾的鲜味感就没那么强烈。虾的营

洋葱是什么洋葱有很多不一样的俗称、比如球葱、圆葱、玉葱、荷兰葱，番葱等，或许是因地域的不同所以习称也就不一样。洋葱鳞茎粗大，近似球状，表面拥有紫色外衣，是一种非常好的食材。洋葱如今已被全世界广泛栽培，在我国洋葱主要分布于：山东、江苏、甘

胡萝卜花是清晨开。胡萝卜多在每年春末时期种植，一般多在4-5月份会开花。它的花朵小,密集,颜色为白色,是一丛丛伞状的花序。胡萝卜栽培要点1、品种选择。秋季栽培一般选择生长期在90至110天的品种，要求品种的适应性强，特别是具有较强的

众所周知，牛后腰的肉最嫩，因为这个部位的肉基本上没有经过任何的运动，所以是纯天然的肉类，做牛排可以说是非常好的了，因此想要购买比较嫩的肉，就一定要去市场购买，这样做出来的牛排口感是非常好的。一、肋眼、腰部、里脊等部位牛排虽然很常见，但是

大米龙是牛的后腿肉。牛大米龙又称牛大黄瓜条，牛后腿肉，做牛肉干的绝佳原料。大米龙的英文是outside flat。米龙是由意大利语melonese音译过来的，而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化的结果。大米龙，位于牛后腿股外侧，

空了心的萝卜是可以吃的，只不过空气的萝卜营养流失的非常的严重，所以口感和营养都是不好的，也就没有人会去吃了，大部分都是用来做萝卜汤。萝卜的主要品种大型春萝卜优 品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。播种到采收约需45~50d，肉质细密，口甜辣

1、小苏打是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中

     老母猪肉的皮比较厚、毛孔比较大、猪肉褶皱感很深、颜色为暗红色或者黄色和猪膘的颜色为黄色。nbsp     母猪肉的营养价值比较低，而且肉质比较老，不容易煮烂。接下来，小编就和大家详细讲解一下老母猪肉怎么辨别吧。详细内容      

对于脆肉鲩，广东人一般吃得最多，而一些外地人很容易误以为是草鱼。那么，脆肉鲩是什么鱼？脆肉鲩口感为什么是脆的？脆肉鲩是什么鱼脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。