前段时间，很多人来问我，有没什么鱼刺少，做出来又非常好吃？答案是肯定的，中国的鱼类千千万万，刺多、刺少的都有很多。刺多的鱼，吃起来确实很影响食欲，一口下去，全是那种小刺的话，往往都不想继续吃了。特别是家里有小孩子的，吃鱼需要更加地小心谨慎，

清蒸鲍鱼蒸15~20分钟左右为宜。蒸制的最佳时间需要根据鲍鱼的大小来决定的，若是鲍鱼个头比较大的话，清蒸时间可能需要增加1~2分钟。清蒸15~20分钟的鲍鱼，口感才是最佳的，其口感滑嫩q弹。清蒸鲍鱼建议是用冷水进行蒸制，热水虽然也是可以蒸制

牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。无论老少都适合吃牛里脊。牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效

香荚兰（学名：Vanilla fragrans(Salisb) Ames）：攀援植物，长可达数米。茎稍肥厚或肉质，每节生1枚叶和1条气生根。叶大，肉质，具短柄，有时退化为鳞片状。总状花序生于叶腋，具数花至多花；花通常较大，扭转，常在子房与花

说到生鱼片就不得不提到鱼子，吃鱼子的时候用筷子粘几粒鱼子放到嘴边里面，然再轻轻的咬一口，口感特别的棒，鱼子的口感也很丰富，吃鱼子的时候前面是有一点点的咸，到了后来你会感觉到一点点的海腥味，之后吃下去你又感觉到了鱼的鲜香。东山岛好吃的鱼有：青

中华管鞭虾是管鞭虾科、管鞭虾属虾类。体长28-82毫米。甲壳薄而软。额角短而平直，伸至第1触角柄第1节末端，上缘具8-11齿，其中3-4齿位于头胸甲上。头胸甲上具眼上刺、眼后刺、触角刺、胃上剌及肝刺颈沟达头胸甲背部肝沟和心鳃沟显著。腹部第3

叉烧分为两种，一种是用梅头肉烧的叉烧肉。另一种则是用五花肉烧的烧腩！特别是甜而香口，肥而不腻的烧花腩。简直就是人间美味！选用肥瘦相间的五花腩，才能达到肥而不腻的口感。材料：叉烧盐：砂糖2500克，盐500克，味粉500克，沙姜粉300克，甘

活体和市场上那种透明的小虾差不多。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头

西冷、肉眼和菲力牛排都是比较常见的牛排种类，它们之间的区别主要在于牛排的部位、肉质和口感。西冷牛排：西冷牛排位于牛背部，是一块肉质精细、口感嫩滑的牛排。西冷牛排中央有一条明显的筋，吃起来略带嚼劲，但不失口感。肉眼牛排：肉眼牛排位于牛背部，是

1、金帅苹果（青苹果）7月开始成熟，其果形高桩、早期成熟的是青色，风味甜酸、清香爽口、肉质细脆、果汁多。到晚期的时候就变成了金**，肉质会变粉，更多一份香甜。2、旮旯苹果8月上旬成熟，果皮色泽艳丽、红得诱人、有腊质，果肉呈淡**，肉质松脆、

小排-猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤，做菜时通常剁成小块大排-里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨

金枪鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的。金枪鱼属于海水鱼 在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海

回答1、口感不同：谷饲牛肉脂肪含量高，肉质嫩滑，鲜美多汁，且容易咀嚼；草饲牛肉脂肪含量低，肉质精瘦细嫩，肌肉纤维丰富，味道浓郁，口感更具韧性和嚼劲。2、营养不同：谷饲牛肉的脂肪含量比草饲牛肉更高；草饲牛肉的蛋白质含量更高，平均比谷饲牛肉高1

1 梭子蟹蒸多久15分钟左右。梭子蟹的肉质细嫩，口感鲜美，主要是用于清蒸食用，在蒸的时候时间不宜过长，一般建议上汽后蒸15分钟左右就可以了，以免蒸的时间过长而影响到梭子蟹的口感和营养价值。

从食物的来源来看，牛的主要食物是草，然而草中富含纤维素，而人类的肠胃难以消化纤维素，所以我们不能利用它们，只能将它们排出体外。牛却拥有特殊技能，通过解剖牛你会发现，牛一共有四个胃，分别是瘤胃、巢胃、瓣胃和皱胃。其中只有皱胃才是它们真正的胃，

中国四大名猪品种是：汉中猪、嘉陵猪、南京黑猪、松花江猪。1、汉中猪：主要分布在陕西省汉中地区，是中国著名的肉用猪品种之一。汉中猪生长快，饲料转化率高，肉质鲜美，是烧烤和火腿等肉制品的主要原料。2、嘉陵猪：主要分布在四川盆地和重庆地区，是中国

1、洗生肉的时候,最好把肉放在固定的容器里面,比如放在一个专门用来洗肉的盆子里,然后加水浸泡,这样也能够有效的阻止细菌的交叉污染。 2、在准备好的容器里用冷水浸泡30分钟。 3、取出后,放锅里焯水,锅里放一些姜片,放一汤勺白醋(普通搪瓷勺)

羊肉要焯水，而且要用冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水。而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除。羊肉焯水后用冷水冲洗，不仅可以冲去羊肉表面的浮沫，而且还可以保持羊肉的肉质鲜嫩。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉

虾肉味道鲜美，不仅营养价值高，而且肉质松软，轻轻一嘬，肉就可以入口，比较容易消化，尤其适合身体虚弱及病后需要调养的人进行食用。 夏季是吃虾的旺季,很多人经常喜欢去市场买虾回来吃，但是在烹饪的时候往往遇到一个难题，就是遇到冰冻虾了，因为冰冻虾

《满江红》 - 植物满江红满江红满江红又叫红萍、红浮萍、紫薸（piáo）、三角薸，是一种生长在水田或池塘中的小型浮水植物。满江红幼时呈绿色，生长迅速，常在水面上长成一片。秋冬时节，它的叶内含有很多花青素，群体呈现一片红色，所以叫做满江红