蛋清有蛋黄打不发还能做蛋糕，但是做出来的蛋糕里面会有气泡，质感较硬，蛋清打发之后做出的蛋糕蓬松香软，入口味道鲜美。制作蛋糕时建议将蛋清和蛋黄分离，可以准备一个干净的塑料瓶，将鸡蛋打入碗中，用塑料瓶口对

蛋黄散了是可以吃的。蛋黄散了的原因可能是鸡蛋在运输的过程中受到猛烈的震动，一般不会破坏到里面的营养，如果鸡蛋黄颜色没变或者无其他异味，还是可以继续使用的，如果发现鸡蛋黄有异味，应立即停止食用。鸡蛋如何

蛋黄油内服会引起口干舌燥、咽喉肿痛、长痤疮等上火的症状。如果大量摄入蛋黄油还会引起便秘，因此摄入蛋黄油之后要记得补充水分。蛋黄油内含有大量胆固醇以及蛋白质，大量摄入蛋黄油之后会造成消化不良的情况。1、

鲨鱼卵。卵生鲨鱼产下带有厚厚的卵鞘的卵，鲨鱼卵鞘具有保护的作用，里面的卵黄囊提供了受精卵成长时所需要的养份，卵鞘周围通常都会有一些附着丝，使它们能够附着在岩石或者海藻上，并抵抗捕食者。一般是大型鲨鱼采

不建议吃生蛋黄，因为直接生吃生蛋黄不利于人体消化和吸收蛋黄的营养物质，可能会导致消化不良的症状。并且蛋壳表面会有一定细菌，敲碎鸡蛋过程中可能会导致细菌进入蛋黄内，因此生吃蛋黄不安全。不建议吃生蛋黄不建

蛋液分别为蛋清液、蛋黄液、全蛋液，在烹饪不同的食物时，添加的也不一样，蛋清液是指鸡蛋里面透明的液体，蒸熟后会呈现出白色，占整体营养价值的90%，蛋黄液是指鸡蛋中间黄色的部分，蒸熟后还是黄色的，但是蛋黄

双蛋雪糕之所以不能吃是因为被浙江温州市市场监管局检测出菌落总数和大肠菌群不达标，其中菌群总数与食品的清洁程度有直接关系，而大肠菌落与食品卫生质量有直接关系。双黄蛋雪糕不能吃的原因双黄蛋之所以不能吃，是

由于高胆固醇的患者本身体内，含有大量的胆固醇。而蛋黄油，是由鸡蛋中胆固醇含量最高的鸡蛋黄提炼出的，高胆固醇患者不能使用蛋黄油，以免加重病情。蛋黄油除了身体上的湿疹，还有很多其他的用处，还可以用于口腔溃

月饼刷的蛋液是蛋黄，蛋黄能增加月饼的颜色和香气，使月饼的口感与色泽更加诱人，制作面包时也要往表面刷蛋黄。往月饼表面刷油脂能使月饼较为松软，口感也较佳。冰皮月饼制作好后无需烘烤，可以直接冷藏食用。月饼刷

全蛋液包括蛋清和蛋黄，全蛋液指的是整个鸡蛋去壳后剩下的液体。全蛋液通常是指鸡蛋的蛋清和蛋黄不混合、不分离的状态，也指经过搅拌的混合液，将蛋清和蛋黄区分开是因为烹饪需求不同。蛋清与蛋黄蛋清指的是包在蛋黄

做冰淇淋可以不放蛋黄做冰淇淋是可以不放蛋黄的，可取125克的炼乳与50毫升的可可粉倒入小碗中，隔水加热搅拌融化，再取另一个小碗加入牛奶，用打蛋机将淡奶油打法至泡状，之后可倒入可可粉溶液中，放置冰箱冷冻

剥开鸡蛋发现蛋黄表面灰色物质，吓得不敢吃！其实，那个是硫化亚铁等硫化物，是长时间加热的时候鸡蛋里的蛋白质中的硫和金属离子生成的，吃了也无大碍。要想蛋黄熟后没有这层灰色，只要煮蛋时不要超时即可，煮后也别长时间在热水中浸泡，基本就不会再有灰色层

我们平时所吃的鸡蛋大部分都是从外地运送过来的，在运输过程中，鸡蛋很容易受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成机械性散黄现象，这样的鸡蛋营养价值基本不变。另外鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时也会发生

**，羊奶粉，狗罐头。具体分析：1、喂狗狗离不开的就是**了，由于一个月的狗狗太小，所以我们需要给它买一些幼犬**。幼犬的体重较小，我们每天只需要喂它少量**就行了。2、除了**外，对于幼犬我们还可以

1、水高过龟的背壳即可，让龟能够一伸脑袋就能高出水面换气。最好把乌龟饲养在东南面可以晒到阳光大约1-2小时的地方（不需要长时间的阳光直射），并提供遮阳条件（可以在缸顶放一小块木板部分遮阳）。2、水可以

不能太多,没到脚过了就可以,不能过眼睛,眼睛长时间在水里会出问题的小龟喂煮熟的蛋黄 虾皮 瘦肉 肝脏 蛋黄等 我家养个10年的龟,希望给你参考 现在冬眠快结束了,该吃东西了,你可以少给它点.先喂米饭小

食物：上面已经提到了，乌龟不挑食，叶菜、高丽菜、胡萝卜等蔬菜都能满足它的要求。另外，鱼肉乌龟最喜欢吃的食物，如果你觉得比较浪费，你可以喂食一些猫粮**。当然市场上也有专门给乌龟的饲料，成本不是很高。活

鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋中的大部分热量，以及所有的脂肪含量，都在蛋黄中。一个鸡蛋的热量一个大鸡蛋的蛋黄含有大约55卡路里的热量和180毫克的胆固醇。一个蛋清含有17卡路里，完全不含脂肪。但在我们食用鸡蛋的时候，我们摄入的热量却和我们的烹饪

蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱

全蛋液是蛋清和蛋黄，也指两者的经过搅拌的混合液。把鸡蛋清也称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清是单细胞卵子细胞质，主要是给发育中的胚胎提供营养，所以蛋白营养比较丰富。蛋黄就是鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清