双蛋黄雪糕为什么不能吃

双蛋冰淇淋不能吃的原因是浙江省温州市市场监管局检测的菌落总数和大肠菌群不达标，其中菌落总数与食品的清洁度直接相关，而大肠菌群与食品卫生质量直接相关。

为什么双黄蛋冰淇淋不能吃

双黄蛋不能吃的原因是，在浙江省温州市市场监管局发布的2019年专项食品抽检报告中，双蛋黄冰淇淋5次菌落总数检测值不达标，而大肠菌群5次检测值也不达标。

菌落总数与食物的清洁度有直接关系。如果菌落总数超标，说明企业没有严格按照卫生控制的要求生产产品，或者产品存在包装密封不严、储运条件控制不当等现象。

大肠菌群直接关系到食品卫生质量。比如生产产品的设备不干净，生产过程中工人不注意卫生，车间灭菌设备失控，或者包装车间和销售环境太脏、太乱、太差，都会导致大肠菌群达不到检测标准。