龙利鱼是一种海鲜鱼，又称子板鱼。龙利鱼富含不饱和脂肪酸，也属于高蛋白、低脂肪、高维生素食品，且矿物质含量较高。适当食用可以起到营养作用，但没有特殊效果。龙利鱼不仅营养价值丰富，而且肉质细嫩，是一种优质的海水鱼，味道比较鲜美。但龙利鱼在生产过

问题一：什么是饱和脂肪和不饱和脂肪脂肪是由一个甘油分子支架和连接在其支架上的三个分子的脂肪酸组成，其中甘油的分子结构比较简单，而脂肪酸的种类和长短却各不相同，因此脂肪的性能和作用主要取决于脂肪酸。 脂肪酸是脂肪分子的基本单位，而每一

lipo和tipo的区别有：1、生产厂商不同：TIPO是友谊食品公司出品，LIPO是阿尔法食品国际股份公司出品。2、配料成分不同：Tipo的配料有鸡蛋、白砂糖、小麦粉、奶油、奶粉、乳酸脂肪酸甘油酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、双乙酰酒石酸单双甘

反式脂肪酸其实就是一种羧酸类的物质，这种物质是固态的，因此在正常情况下是不容易被分解和消化掉的。其实日常中有很多的食物都是具有反式脂肪酸的，这类物质的主要来源就是氢化植物油，这种物质不管是熔点还是燃点都要比正常的油高和多，所以室温下都是固态

欧米茄(OMEGA)是国际著名制表企业和品牌，英文名omega，代表符号"Ω"。由路易士·勃兰特始创于1848 年，欧米茄标志着制表历史上的光辉成就，傲视同侪，相当精致 。欧米茄以其先进制表技术，成为制表业的先锋达一百五

脂肪醇指羟基与脂肪烃基连接的醇类，通常称含有1-2个碳原子的为低碳数脂肪醇或低级醇，3-5个碳原子的为中碳数脂肪醇或中级醇，6个碳原子以上的为高碳数脂肪醇或高级醇。较重要的有正庚醇、正辛醇、正壬醇、正癸醇、鲸蜡醇等，用于制造合成洗涤剂、化妆

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，很多人都为身体上过多的脂肪而烦恼，尤其好奇脂肪是怎么样的形成。下面由我为你详细介绍脂肪的相关知识。 脂肪的形成意义存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要

1、外貌不同鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。2、体型不同鹅的体型通常比鸭大。3、叫声不同鹅与鸭的叫声大体相似，但鹅的厉声喝斥有别于鸭

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成两类：一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等。另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的不饱和脂肪酸。脂肪酸是什么一般脂肪酸

巧克力是现在人喜欢的一种零食，特别是女性都喜欢吃巧克力。因为巧克力能够给女性带来幸福的感觉，但是巧克力是含热量比较高的食物，长期服用会导致身体发胖。但现在有人说，纯巧克力适量吃是不会发胖的，而且还对健康有益。那么纯巧克力有哪些品牌，巧克力都

植物油、动物油、或调和油。经过在锅底里面煮熬并经过专门提炼加工而成的具有辣味、麻味、香味的火锅油，因为具有一定的循环使用特点，故名老油。一般老油是为了让成品上色，呈金黄色的外表，若是全部使用老油恐怕上色太快，很容易焦黑，所以会混合老油与新油

脂肪酸(fatty acid)，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种

相似相溶原理。易溶于水的属于水相，不易溶于水的属于油相。再简单一点：把该物质与水混溶，结果能成透明溶液的属水相；分层或浑浊的属油相。举例：水相——水，甘油，酒精，丙酮等油相——液状石蜡，硅油，凡士林等· 脂肪和油（合称油脂或脂质）的基本

Tipo。1、jido是一种越南产的面包干。是越南的一种零食，属于进口产品。2、Tipo友谊食品公司出品，Tipo饼干反式脂肪酸主要来源于奶油，饼干香酥，不干燥。中国产的比较符合中国人的胃口，也是最好吃的。1、生产厂商不同：Tipo饼干为越

饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪，是食物中两种主要脂肪类型的其中一种。其不同于不饱和脂肪的特点是它的化学结构没有双键绑定在两个碳原子之间，从而使脂肪酸与氢形成饱和。饱和脂肪-健康危害一般认为虽然饱和脂肪仍是必须摄取的，但较不饱

1、外貌不同鹅的额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。鸭，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。2、体型不同鹅的体型通常比鸭大。3、叫声不同鹅与鸭的叫声大体相似，但鹅的厉声喝斥有别于鸭

1、外观不同。在烹调之前呈现浅色的肉类，如鸡、鸭、鱼、虾等非哺乳动物的肉都属于白肉，三文鱼肉虽然也呈现红色，但属于白肉的一种。而在烹调之前呈现红色的肉类，如猪肉、羊肉、兔肉等绝大部分哺乳类动物的肉都属于红肉。红肉之所以呈现红色，主要是由于红

反式脂肪酸包括：炸薯条、炸鸡、糖、奶茶、咖啡等。反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。反式双键中与形成双键的碳原子相连的两个氢原子位于碳链的两侧，天然脂肪酸中的双键多为顺式，氢原子位于碳链的同侧。氢化植物油是反式脂肪

植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。植物

类脂是广泛存在于生物组织中的天然大分子有机化合物，这些化合物的共同特点是都具有很长的碳链，但结构中其它部分的差异却相当大。它们均可溶于乙醚、氯仿、石油醚、苯等非极性溶剂，不溶于水。常见的类脂化合物有蜡、油脂、磷脂、萜类、甾族化合物及一些维生