空心菜就是什么菜

空心菜又叫什么菜 空心菜还叫什么菜

1.空番薯(ipmoeaaaquaticaforsk)又名水蕹菜(Ipomoea aquaticaforsk)，为番薯属植物。

2.在福建、广西、贵州、四川称为空新蔡；在福建，它被称为蔡通和蔡通；在江苏、四川，叫腾腾菜；在广东，它被称为蔡通。

3.本种原产于东亚，并且作为一种蔬菜被广泛栽培，或者有时它在野生状态。它在中国中部和南部省份普遍种植，但在北方较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方。不耐寒，遇霜冻茎叶会枯死。分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。除蔬菜外，还可入药，内服缓解食物中毒，外敷治疗骨折、腹水、无名肿毒。空心菜也是很好的饲料。

4.栽培的空心菜有多种，有的根据栽培条件分为水空心菜(又称小叶种或大空心菜)和干空心菜(又称大叶种或小空心菜)，有的又分为白花种(绿色和灰色植物)和紫花种(植物各部位的花呈紫色)