阆中古城有哪些好吃的小吃

『蜀中松花皮蛋』

『五香蚕蛹』

『阆中四绝』即白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒

『阆苑三绝汤』首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。

『白糖蒸馍』

[简介]白糖蒸馍系清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。

『小笼包』

『米粉』

『瓦片鱼』

『豆花』

『羊杂面』

『油勺』

『张飞牛肉』

[简介]“张飞牛肉”，本名应该叫“保宁干牛肉”，干牛肉表黑心红，使人联想到三国时驻阆蜀将张飞，所以有人称之为“张飞牛肉”。

『牛肉凉面』

『阆中凉粉』『热凉粉』

『油茶馓子』

『锅盔』

『清蒸月饼』

最近石滩水库不错哈，我们这边有个朋友钓了了很多鲫鱼，还有几条2斤的鲢鱼，我们大吃一顿，呵呵。钓点是你自己选择的，一般都要先去打窝子，你可以走2龙场三岔路上方向直接去石滩镇钓，也可以从西山乡场直接下石滩水库钓，但是那个路很陡。

1、牛肉凉面：

阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，所以有人叫“阆中热凉面”，也有就主要原料而言，称其为“牛肉臊子凉面”。

2、杂碎面：

杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃，由阆中的回民创制。近年来，牛杂和羊杂面特别受人青睐，尤其是羊杂面更是流行。做羊杂面用的材料不仅仅是内脏，而是加上了羊肉。

3、川北凉粉：

阆中是川北凉粉的发源地之一。它品类多，佐料考究，细嫩爽口。凉粉的特点是：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉，用绿豆制成绿色凉粉。

4、张飞牛肉：

张飞牛肉干而不硬，润而不软，红润鲜亮，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。或馈赠亲友，或旅游野餐，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。

5、保宁压酒：

保宁压酒又称“陈年压酒”，保宁压酒风味独特，甜美柔和，回味绵长，香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜；它似果子酒，又比果子酒纯正。它有果子酒的色味，醪糟的醇香，淡甜中微带一点酸味。

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