问题二：湖南特色小吃有哪些 湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子、君山银针、糖油粑粑、东江鱼、酱板鸭、湘莲、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭，长沙有心思真的可以诶，毕竟专卖湖南特产
问题三：湖南的十大著名小吃都有哪些？ 臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。 *** 当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年, *** 到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条畅薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
问题四：湖南有什么好吃的、特色小吃又有哪些？ 湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊。长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。一、现介绍湖南特色菜，说道特色菜，推荐以下几款1、剁椒鱼头、有些地方是双色鱼头，喜欢吃鱼头的朋友可不要错过，新鲜的鱼头配上酸辣的剁辣椒，可是别有一番风味啊2.、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣，鲜嫩多汁的青辣椒不仅排毒养颜，而且还抗感冒呢，呵呵，而且新鲜的青辣椒一般也不怎么辣，值得一试哦3、.红烧肉、湖南是毛主席的故乡，那就来个他老人家喜欢的红烧肉吧，肥而不腻4.、外婆菜、超级下饭。据说是因为以前很穷，有个人的外婆将家里的剩菜咸菜什么的混合了炒炒就吃，后面就称为外婆菜了，好温馨的~~~二、现介绍几道特色农家菜家场菜农家小炒肉（辣椒炒肉），农家一碗香，家常豆腐，酸菜鱼，腊肉系列，坩埚系列。对了对了，到了湖南一定要品尝哦。 三、湖南特色小吃介绍：糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，浏阳茴饼 ，浏阳豆豉 ，白沙液 ，浏阳河小曲 ，芙蓉三鲜火锅 ，湘宾春卷 ，油炸臭豆腐 ，馓子 ，结麻花 ，姊妹团子 ，龙脂猪血 ，绿豆沙 ，汤面 ，米粉 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干腊肉、常德酱板鸭。
问题五：湖南有哪些小吃最出名？ 湖南小吃:
长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子，唆螺、鱼头豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒阳坛子菜、荷叶包饭、腊鱼、腊肉，腊肠，剁辣椒、三角干子、龙脂猪血、岳阳烧烤、浏阳蒸菜。
以下是湖南的特产：
湘菜
湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。
著名菜肴：
毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸辣百叶、五元神仙鸡、鲜鱼生菜汤、湘味方肉、玉麟香腰、炸八块、紫龙脱袍、组庵鱼翅、青椒炒肉、汤鸭、三下锅、猪血丸子、芷江鸭、梅菜扣肉
湖南茶
岳阳君山银针（中国十大名茶之一）、三叶虫茶、安化黑茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶。
酒文化
黄酒：“古越楼台”是中国著名的黄酒之一，产于岳阳。岳阳是中西部地区最大的黄酒产业基地。
白酒：酒鬼酒、开口笑酒、武陵酒、德山大曲、邵阳大曲、邵阳老酒、雁峰大曲、南州大曲、浏阳河酒、米酒。
各市特产
长沙特产：浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣
株洲特产：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸
县香干，茶陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃
湘潭特产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜
衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜 ，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳特产：雕屏、毛笔，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼 ，银针茶
常德特产：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭 ，汉寿甲鱼，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭
湘西特产：湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌
郴州特产：仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，永兴七甲腊肉
永州特产：永州血鸭，东安鸡，道州灰鹅，野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋
怀化特产：溆浦金银花、朱红桔，麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉
娄底特产：双峰碧玉绿茶， 双峰九峰云雾茶， 双峰县永丰贡品辣酱， 双峰县永丰五香豆腐干，落口溶乔饼，涟源精制面粉，桃溪贡茶
益阳特产：安化柑桔，无铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益阳水竹凉席，沅江银鱼，大通湖大闸蟹
邵阳特产：宝庆竹刻，猪血丸子，邵阳油茶、三叶虫茶，武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、蕨巴粉，清明菜（峒菜），隆回金银花
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问题六：湖南最著名的风味小吃都有哪些？ 臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。 *** 当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年, *** 到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。
洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
椒盐馓子 “纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。
菊花烧卖 是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。
团年菜 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、......>>
问题七：湖南长沙有哪些好玩的地方？哪里的小吃比较多且便宜的？ 湖南长沙：你可以去湖南大学的堕落街，那里好玩也好吃！世界之窗也是全国唯二的一个!这个可以当做一天玩 白天去 世界之窗（如果运气好，还有汽车展），晚上去堕落街吃点小吃！旁边还有师大（看美女，帅哥）。那里一般都是大学聚集地！长沙的鸭脖子，酱板鸭，口味虾（重点推荐），口味蛇（同样推荐）【地点：大中华{我推荐的}】......如果碰到正宗的毛家饭店的话，也有福了（不一定是张家界的才正宗）。还可以去长沙茶馆 品茶，这个也很有名。一般的小吃的话，在步行街上都能找到。（你和的士大哥说，我要去吃最好吃的口味虾，他就知道把你送去那里了）小玩意的话，步行街很齐全。长沙的步行街很大，也很长。最主要是很漂亮...不过不推荐夏天的白天去。长沙依然太热了....还有记得，长沙的的士一般不会拉你去步行街，因为那边是单行道，太费油了，哈哈....坐公车的小心，长沙的公车司机喜欢飙车...如果看《速度与 *** 》看得多，应该会适应。长沙人很热情，吃辣椒的地方的人都很热情.....在长沙吃辣椒可以消痘~哈哈。。我暂时想到这么多...长沙很值得玩。。强力推荐。
问题八：长沙哪里的小吃比较多？ 长沙 吃喝玩乐汇集
1.小吃：
A.臭豆腐，麻辣烫，麻辣小龙虾/蟹（口味比较辣）， 荷兰粉，烫粉，猪血汤，百粒丸（小丸状的 米豆腐），卤猪脚，春卷，糖油粑粑，
烧辣椒皮蛋，特色烧烤
店面：百年老店火宫殿、新华楼、杨裕兴、甘长顺；黄兴路南门口一线及南门口的沙河街。
PS.偶觉得要吃好吃的臭豆腐，去南门口的四AIJIE（字太复杂，发音是这样）口味虾店旁边巷子口的“五AIJIE”小摊上是绝对没有错的，
每天 *** 发售哦~
B.米线，米粉，面条（尤以常德的牛肉米粉味道最佳）
地点：全城各大街小巷
C.蔡锷北路荷花池的蚕豆
2. 大吃：
海鲜，乡里家常菜（近年很火~）
芙蓉路一带（南/北路上各式饭店比比皆是）
推荐饭馆：
A. 徐记海鲜楼（芙蓉路南/北路上都有分店，曙光路上也有一家）
B. 湘鄂情（芙蓉南路 神农大酒店对面）--有最大室内放映厅，就餐环境非常8错~
C. 谭鱼头（芙蓉路南）
D. 蒙娜利莎中西餐厅和金牛角王中西餐厅（迷路了都能见到其分店）
E. 东北的熏肉大饼店（金德利）也有哦（芙蓉路中路松桂园附近，芙蓉南路长信酒店旁边）~
湘江风光带一线新涌现出来的餐饮一条街，饭馆装修比较豪华，宽敞
推荐饭馆：“秦皇食府”“好食上”等
环线一带
推荐饭馆：“一路吉祥”，“西湖楼”等
其他推荐餐厅：
大蓉和：在烈士公园南门正对面有分店，平和堂6楼也有店
8味味餐厅：在平和堂6楼，各地特色菜都有
巴西卡特兰烧烤：平和堂6楼，自助式烧烤（58元/位），最好预约（预约电话：0731-2244888）
PIZZA HUT（必胜客）：匹萨比较正宗，但是需要预约，任何时候的人气都超好。
名典咖啡：南山等咖啡都有哦，还有哈根。
火の国拉面馆：在解放中路与黄兴路步行街口。
3.休闲娱乐：
BAR主要集中在解放路上
演艺吧：“金色年华”（一楼演艺酒吧，二、三楼是KTV），“魅力四射”都是比
较老且有人气的，
D厅：荷东
清吧/茶艺：“可可清吧”“挪威森林”等大大小小的特色酒吧。
KTV：
钻石钱柜：在五一广场黄金位置，东汉名店一楼，价格较高，当然硬件也要得多，且配有套餐
星光大道：在黄兴路步行街经济电台室外演播室广场处，价格适中，音响设施比较好。
新怡园：在蔡锷路和五一路交接处，也是长 *** 较老资历的KTV了，清一色帅G接待员。
靓歌坊：量贩式KTV，分店较多，价格与其口号“量贩式”完全一致，条件也不错，是学生们消费的好地方，
K歌之王：每个房间都以明星来命名和分类，比较新颖，但是我个人觉得设施不太好，而且房间隔音效果太差。
影城：
韶山路上通程国际大酒店旁的“湖南大剧院”（个人觉得配套设施，环境是市内最好的）；
展览馆路上的 “东风影视城”；
人民路附二医院对面的“长沙电影城”；
中山路的“红色剧院”，青少年宫影城；
洗浴：
芙蓉路碧涛阁洗浴广场，五一路松桂园大浪淘沙洗浴广场等等
农家乐：长沙市周边的望城县，宁乡灰汤温泉，捞刀河附近的农家乐和钓鱼场。棋牌，农家饭菜设施都有，是周末休息的好去处
4.购物逛街
黄兴路步行街：除了各大百货商店，还有室内商业街）
解放西路：“百变虫”旗舰店（是湖南主持人常去的哦~），“非主流”等个性店子集中。
中山路：金满地地下商业街（衣服，饰品等小东西超级炫~），四维商城等。
五一广场：地下商场
5.观光：
河西---岳麓山（有四大书院之一的......>>
问题九：湖南那里最好玩，小吃最多，还有步行街之类的 5分 当然是湖南的省会城市长沙了呃，这里是吃的玩的都有，你要玩的地方可以去世界之窗，你要吃的，可以去黄兴步行街
问题十：湖南有什么美食 （长沙美食）
湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。
长 *** 较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等。在浏阳河边一些农民开的餐馆里，可以吃到口味淳朴的“乡里菜”，平日城里吃不到的红薯粑粑、红薯梗、芋头梗等粗粮在这里都可以品尝到。
餐馆推荐
火宫殿：如果想尝尝长沙的风味小吃，可以去火宫殿，那里的小吃品种很多，油炸臭豆腐、椒盐馓子、姊妹团子、白粒丸等都做得很不错。
地址：坡子街，靠近解放西路；五一路，芙蓉区五一大道93号。
辣椒炒肉土菜馆：别看名字朴实不起眼，但是好到爆的生意，以及始终如一专注做好“辣椒炒肉”这一招牌菜的精神，足以让长沙饕餮以及外地食客争相光顾。
地址：芙蓉中路，近浦沅。
口味菜餐馆：口味菜是近几年风靡星城的一种烹饪方式，以“料猛、味重”深得嗜辣的长沙人喜爱。老字号的几家口味菜馆基本都隐于不起眼、甚至有些破烂的居民楼中，尤以浏城桥下的“赵记”、“钱四”与“小李口味”等名头响亮。
此外，长沙还不乏一些规模宏大、口碑长盛不衰的大型餐馆和餐饮区，比较著名的有二环路友谊新村一带（有一路吉祥、菩提树等大型餐馆）、湘江东岸风光带（有秦皇食府、好食上登大型餐馆）、锦绣广场以及广电中心附近号称中国最大的景观型餐厅――西湖楼。
（张家界美食）
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外。除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特。特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等；风味小吃有社饭、猪血稀饭等。另外，以下推荐的菜肴也不要错过。
吃在景区
在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的，蔬菜15元以上，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，如野猪肉、竹鸡、枞菌等。如果住在景区内的农家旅社里，可以要求包饭，一般早餐5元/人，中、晚餐12元/人，条件一般但还算可口。
不过葛根炒腊肉、岩耳、酸玉米炒蛋这几样菜很有当地特色，值得品尝，在宾馆和农家乐都可以吃到。另外，坐车从水绕四门往黄龙洞约10分钟，有一家“银都土家餐馆”味道很好，尤其油炸野蜂蛹、石鸡、金鞭鱼非常美味。
总之，在景区周围消费，一要有贵的思想准备，二就是千万不要忘记讲价。
吃在市区
在张家界市区，好吃的很多，价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈，在这里可以完全放开了！
早餐
可以尝尝市区连锁经营的“雪云大包”，5角一只很大个，有许多品种，推荐香菇笋肉辣椒包，香辣多汁。再来一份热腾腾的豆浆，每杯1元，足够你精神饱满地去爬山了。
午餐/晚餐
首先推荐张家界的特色菜――三下锅。所谓“三下锅”，就是由三种主料做成，炖着不放汤的火锅。最负盛名的是凤湾大桥附近的“胡师傅三下锅”（10路车可到），15元一份，两三个人最实惠经济的是点30元的分量。特色菜是干煸肠子和干煸核桃肉，可以放在一个锅里炖，味道超好。顺便点一份酸萝卜，脆脆酸酸的，让人流口水。
喜欢吃鱼头？那就去三角坪，那里有......>>
益阳景区还是比较多的，比如：周立波故居、茶马古道、龙泉洞、桃花江竹海景区、碧云峰、梅城孔庙、川岩江峡谷、柘溪风景区、益阳魁星楼、浮丘山、天意木国、益阳农业嘉年华、云梦方舟等等，都是非常不错的旅游景区，希望您在益阳玩的愉快。葛姓，《风俗通》记载说：“葛氏，古葛天氏之后。”如果葛天氏确有其人，则我国的葛姓，跟其他的千百个姓氏相较，算起来资格
是够老的了。
现在就算把有关葛天氏的传说当作“姑妄言之”，但是葛姓却也
跟我国所有的其他姓氏一样，是有确实的姓源可查的——《通志氏族
略》上记载说：“夏诸侯有葛伯，子孙以国为氏。”
我国的古籍上，关于葛伯的记载相当不少，譬如《书经》的“仲
虺之诰“曾说到：“葛伯仇饷”。“孟子滕文公”也曾提到：“汤居
毫，与葛伯为邻”，其注则说：“葛，夏诸侯嬴姓之国。”由此可见，
“葛”的确是3000多年以前曾经独霸一方的一个诸侯，是由颛顼的嬴
姓后代所建立，他们跟后来灭夏桀而有天下的商汤是“芳邻”，拥有
今河南省蔡丘县东北的一片地方，后来，他们的子孙也“以国为氏”，
统统都姓了葛，并且一直繁衍到今天。
如此看来，葛氏的得姓是相当早的，比后来成为我国诸家姓氏主
流的周文王姬姓后代之得氏，最少要早到六、七百年。所以，尽管关
于葛氏源自上古葛天氏的说法不尽可靠，然而，葛姓在我国群姓之中
的“老资格”，却是无可疑的。
姓是一个历史悠久，姓源复杂的姓氏，历史可以上溯至远古黄帝时代。周姓源於姬姓，是黄帝的后裔。
周氏来源较多，有以下几种：
一是出自姬姓，用国名作姓氏的。后稷的裔孙古公父（即周太王）为狄所逼，率领族人自邰迁徙至陕西岐山下周原，从此称为周族。古公的曾孙姬发，继承其父姬昌的遗志，联合诸侯，攻灭商朝，建立周朝。平王以后，传至第24王周赧王时，於公元前256年被秦国灭掉，以赧王为首的王族，都被废为庶人百姓，迁到今河南临汝县西北。当地人称其为周家，於是他们就以"周"作为自己的姓氏。
二是周平王有个儿子叫姬烈，被另封于汝南（今属河南），被当地人称为周家，后来演化成周氏。
三是东周庄王时，周公姬旦的后代周公黑肩企图杀死庄王而改立王子克，事泄被杀，其后代亦称周氏，这也是出自姬姓之周。
四是由姬氏改的周氏。唐先天年间，唐玄宗名叫李隆基，为了避讳，把姬氏改为周氏。
五是鲜卑族复姓中有贺鲁氏，后改为周氏。
周姓还有一支是少数民族改姓，北魏时魏献帝的次兄晋乃氏改为周氏。孝文帝迁都洛都后改鲜卑姓为汉姓周氏。
周氏除上述来源外，北周、唐、后梁时又有因改姓、赐姓而姓成的，还有冒为王姓而成的周氏。
周姓的祖根在河南，早期主要在河南繁衍发展。
从东汉末年到晋代，都有中原周氏南迁的记载。唐高宗总章年间，陈政、陈元光父子入闽开辟漳州，随行人员中有周姓将校。从清朝康乾年间始，闽、粤周氏陆续有人移居台湾，后又有不少人到海外定居。
王姓来源主要有五种：
一、是出自姬姓
由此又衍生出构成王氏主体的三支姬姓族派：
1.为周文王第十五子毕公高的后裔。
《通志·氏族略》及《新唐书·宰相世系表》所载，毕公高是周武王的弟弟，周初时，他被封于毕(今陕西咸阳西北)，为公爵，故史称为毕公高。春秋时，其裔孙毕万自毕国出奔晋，为司徒，并被分封于魏，传至魏文侯斯，与赵、韩三国瓜分晋国。公元前225年为秦所灭，其子孙四散，因是王者之后，也都被称为王家。
姬姓在先秦时期是著姓、大姓，武王灭商后，延续三个半世纪的西周都是姬姓的天下。
姬姓的始祖即史籍中记载的后稷。传说后稷的母亲叫姜原，有一次她到野外去，看见一个巨大的人的脚印，她感到很好奇，因为她从来没见过这么巨大的脚印。她走过去，踩在那个巨大的脚印上，想看看它比自己的脚大多少。谁知这一踩就怀了孕，后来居然生下一个男孩。姜原以为这个男孩不是吉祥之兆，便把他扔在大街上，想让过往的牛马把他踩死。不料牛马见了这个孩子全都绕道而行。姜原又想把他扔在森林里，但她走到哪里哪里都有人，又没扔成。最后姜原来到一条水渠旁，当时正值冬天，渠水结了冰，姜原就把他放在冰上，想把他冻死。就在这时候，又飞来一只大鸟，它卧在冰上，用自己巨大的翅膀护翼温暖着这个孩子。姜原以为这个孩子有神灵保护，不是个普通的人，就放弃了把他抛弃的打算，抱回家去把他抚养成人。因为当初这个孩子曾经被抛弃，所以这个孩子名字就叫弃。
弃因为善种五谷，在帝尧时被举为农师。舜继位后，又把他封在邰(今陕西武功县西南)，号为后稷，赐姓为姬。
后稷以后的第三代，姬姓部族出了一个名叫公刘的人使姬姓部族迅速发展起来。这时正是殷商王朝建立的初期。
公刘以后的第九代，姬姓部落又出了一个名叫古公（颤-页）父的人。在那个时候，当地戎狄之人经常侵扰姬姓部族，为了避免与他们发生冲突，古公（颤-页）父便率领部族从豳(今陕西旬邑县西南)迁徙到岐山(今陕西岐山县东北)脚下。古公宣父带领部族在这里建筑城郭房屋，并建立了官僚机构管理部族事务，从而具备了国家的规模。
古公的孙子就是历史上有名的周文王姬昌。当时正值商纣王残暴统治时期，姬昌大行仁德，礼贤下士，与之成了鲜明的对比。姬周的力量不断发展，接连征服了周边的一些小国，又把都城向东迁到了丰邑(今陕西长安县西北沣河西岸)。到了周武王姬发的时候，终于推翻了殷商建立了周朝。
周武王的兄弟众多，其中有一个弟弟名高，是文王的第15子。姬高在武王灭商及周初政治生活中都曾发挥过重要作用。武王灭商后，举行了庄重的进入商都的仪式，入城以后，姬高又奉命打开殷商的监狱，释放出关押在那里的百姓。接着又接管了商朝掌管音乐礼仪的机构。因此，当武王分封诸侯的时候，姬高被分封于毕(今陕西咸阳西北)，所以又称毕公高。武王死，成王立。成王临死的时候，又把召公、毕公召来，让他们辅佐太子钊。成王死，太子钊立，是为康王。
不知过了几代，毕公高的后代们失去了封爵和封地，变成了平民，有的还跑到了少数民族居住区。只有他们因地而改的姓氏——毕。在春秋中期的时候，毕公高的后代中有一个叫毕万的人来到了晋国，再一次使毕公高这一支姬姓家族兴旺起来。当时晋国正是晋献公在位，毕万在晋献公手下当差。晋献公十六年(公元前 661年)，毕万和赵夙一起统兵进攻霍、耿、魏三国，将它们灭掉。
毕万因功被晋献公授予大夫之位，封在了魏(今山西芮城县北)地。从此，毕万及其后代又以封地作为自己的姓氏而改姓魏了。在一次次的政治斗争中，魏氏协助了晋室，却也壮大了自己。最后终于导致了晋国被韩、赵、魏三家瓜分，晋国灭亡。
由魏氏建立的魏国始终是战国七雄之一。魏国的最后一位君主魏王假被秦军俘获，魏国亡。魏国亡后的第4年，秦朝就统一了天下，魏王假的子孙们也分散到各地，被人们称为王家。从此，他们便以王作为自己的姓氏。
2.源于太子晋的王氏
太子晋是东周时一位颇有才华的王室贵族。据说有一次晋平公派叔誉入周觐见，太子晋的能言善辩令叔誉感到十分意外，回到晋国后，就对晋平公说：“灵王太子晋才15岁，竟如此厉害，我和他辩论，竟被他问得理屈词穷。我们还是及早归还先前侵占的周王室的土地吧，否则我们就会大祸临头”。在一边的师旷听后很不服气，他不相信一个15岁的孩子会有这么厉害，便要求到周廷与太子晋辩论。没想到师旷见了太子晋后也被太子晋问倒。师旷是个盲人，他利用这个生理上的残疾为自己找了个下台的台阶。他说：“我是个盲人，看不见，只靠耳朵来了解外部世界。耳闻要比眼见的东西少多了，所以容易被问倒。”话虽这么说，师旷也确实领教了太子晋的厉害。
太子晋不但对来较量的使臣唇枪舌剑，对自己国家的事也据理力争。周灵王二十二年(公元前550年)，谷水、洛水两条河流洪水泛滥，直接威胁着王宫的安全，周灵王打算用堵截的办法阻住洪水，太子晋坚决反对，主张用疏导的办法根本解决。尤其应该指出的是，太子晋从如何治水的问题中引申出如何治国的大问题，指出壅堵的办法实际上是保自己于一时而使矛盾激化。他说：“王将防斗川以饰宫，是饰乱而佐斗也，其无乃章祸而遇伤乎?自我先王厉、宣、幽、平而贪天祸，至于今未弭。我又章之，惧长及子孙，王室其愈卑乎?”
太子晋是东周时一位具有太子身份而没有能够继承王位的人。关于他没继承王位，有两种说法：一种是他因为直言相谏而被废掉了太子的身份；另一种说法是年幼早丧，失去了继承王位的机会。
据《新唐书·宰相世系表》所载，周灵王太子晋因直谏被废为庶人，其子宗敬为司徒，其后人由洛阳迁居于太原、琅邪，时人号称王家，因以为氏。
3. 为周平王太孙赤之后
河东猗氏有王姓，为周平王太孙赤之后，平王在位五十多年，他的太子浊父先他而死，浊父子名赤，是周桓王的胞兄。平王去逝后，赤继承王位，但因势力不如胞弟强大，不久便被推翻，他不得已出奔晋国。其子孙也因是王者之族，改姓王姓，是为山西王氏。
二、是出自妫姓
为齐王田和的后代，公元前404年，田和废齐自立国君，将姜姓齐国改为田姓齐国，后齐国被秦国所灭，国灭后的齐国末帝齐王建居共(今河南辉县)，生有三子：异、桓、轸。异生子安。项羽反秦时被封为济北王，项羽灭亡后，田安失去王位。其子孙为了纪念这一时的辉煌，从此便改姓王。此为河南王氏。
妫姓的始祖，可以追溯到远古时期的虞舜。虞舜以虞为姓，是因为这个家族所生活繁衍的地方位于今天陕西省的南端蒲州、芮城、平陆一带，境内有虞山，又是古虞国所在地。
当初，虞舜没有被选为尧的接班人时，尧为了考察和培养他，把自己的两个女儿嫁给了他。虞舜与他的两位夫人当时就住在妫水之滨。这条妫河就在今天山西永济县蒲州镇南，它从历山发源，向西流入黄河。所以舜的后代便以所居住的这条河的名字为姓，为妫氏。
舜的母亲死得早，他的父亲瞽叟又娶了新妻，以后又与新妻生了个儿子名字叫象。瞽叟喜爱新妻及后子，对舜由亲到疏，由疏到厌，由厌到恨，多次设计谋害他，欲把他置之死地。有一次，瞽叟让舜去修理仓廪的顶部，当舜爬到顶部后，瞽叟却在仓廪下放起火来，企图把舜烧死。幸亏舜事先有所防备，他用两只大竹笠护卫着自己，
舜从尧那里以推举的方式继承了天下，他退位之前，又以推举的方式把天下传给了夏禹。夏禹因舜传位之恩，把舜的长子商均分封在虞(今河南虞城县北)，从此妫姓的一支在这个地方代代生息繁衍。
经过夏、商两朝，妫姓在妫水流域和虞国这两个地方都得到了发展。到了商朝末期，由谖鞣郊�罩芄�娜找媲渴ⅲ�礁龅胤降逆P沼胫芄�墓叵狄步ソッ芮衅鹄础?
妫水流域的妫姓与周国关系密切。在虞国的商均的后代，商朝末年也和西部的姬周有着密切的来往，一个叫遏父的妫姓人竟到了周国，作了陶正这样的官，负责周国的陶器生产。周武王灭掉商朝以后，实行分封制度，受封的对象有3种人，一个是先圣先贤之后；一个是功臣谋士之后；一个是自家兄弟。作为先圣先贤，神农、黄帝、尧、禹的后代们都得到了封地和封爵，舜的后裔妫氏也不例外。武王找到了遏父的儿子妫满，把他封在陈，爵位为公。陈国的国都在宛丘(今河南淮阳县)，妫满因此被称为胡公满或陈胡公满，成为妫姓的一支在河南淮阳地区的祖先。
陈国君主的位置传了10代，换了15位，到了宣公杵臼时，国内发生了一次动乱。宣公即位后立御寇为太子。后来，宣公的宠姬又生了儿子，名字叫款，深得宣公喜爱。宣公打算让款作自己的继承人，于是便杀掉了太子御寇。御寇有一个十分亲近的人，名叫陈完，是陈厉公的儿子。御寇被杀，陈完也在陈国呆不住了，便带着自己的家人逃到了齐国。这时候，中国的历史已经进入了春秋时期，齐国正值齐桓公在位，处于蒸蒸日上的强盛阶段。齐桓公本打算让陈完任卿相，陈完推辞。于是，便作了齐国的工正，主要负责齐国的器械生产。陈完一支在齐国落了户，把自己的姓氏也由陈改成了田。
在田完入齐约l70年以后，田完的后代田乞在自己的封邑内用大斗出、小斗收的办法笼络齐国人心，使得田氏宗族的势力越来越强大，一些有远见的人都说：“齐国之政恐怕最终要落到田氏手中。”在齐景公死后，田乞用强力杀死支持景公太子孺子荼的高昭子，赶跑了孺子荼的另一个支持者国惠子，最后杀死了孺子荼，立了景公另一个儿子齐悼公阳生，自己为齐相，掌握了齐国大权。又过了100多年，田乞的曾孙田和取代了齐康公，成为齐国的君主，这就是历史上有名的“田氏代齐”事件。
在战国时期，田氏统治下的齐国经历了由昌盛到衰败的过程，8代君主184年以后，齐王田建时期，齐国就被秦王嬴政横扫六合的扫帚席卷进了统一的秦帝国版图之中了。齐王田
建在亡国后被迁到河南共县(今河南辉县)，他的儿子田升在秦末反秦风暴中被项羽封为济北王。项羽称霸仅仅4年就被刘邦打败，随着项羽的失败，田升的济北王爵位也不复存在。然而这短短数年的济北王的待遇却开了妫姓之王的先河，从此，田建的子孙后代便世世代代以王作为自己的姓氏了。
三、是出自子姓
为殷商王子比干之后。
子姓是殷商帝王家族的姓氏。殷商帝王家族以子为姓是从契开始的。传说契的母亲叫简狄，是有城氏的女儿。有一次，简狄与她族中的姐妹一起在大河中洗浴，忽然看见天边飞来一只大鸟。那鸟在河边下了一个蛋，正好离简狄很近。简狄便把那个鸟蛋捡起来吃了。说也奇怪，简狄自从吃了那个鸟蛋以后，便怀了孕，经过十月怀胎，竟生下了一个男孩子，这个男孩子就是契。
契在尧的时候出生成长，并表现出过人的才干。大禹治水成功，舜对他进行表彰的时候，大禹就说这里有稷、契、皋陶等人的功劳。于是，舜还专门下了命令，任契为司徒，让他用父、母、兄、弟、儿子等伦理观念教化百姓，把他封在商(今河南商丘县南)地，赐姓为子。
契在自己的封地传了一代又一代，到了他第13代孙汤的时候，经过了8次迁都，最后终于在亳(今河南商丘北)定下了统治中心，成为与夏朝抗衡的一个强大的部落集团。
当时，夏朝已经走到了它的穷途末路，与夏朝成为鲜明对比的是，商王国正处在蒸蒸日上的发展时期。商王国的首领汤很会治国，汤还是一个仁义的君王，人们纷纷前来投奔他。在这离夏奔汤的人群中，有一个叫伊尹的能人，成了汤治理国家的良辅。最后，汤向夏王朝发动了进攻，一举打败了夏桀，推翻了夏朝，在西亳(今河南偃师二里头)定都，建立了商朝。 商王朝也时盛时衰地延续了500多年的时间，最后终于亡在第3)位君主纣王，比干是纣王的爷爷帝太丁的儿子，是商纣王的叔叔，当时他正担任少师的职务。纣王如此昏庸，人们纷纷离去，纣王的兄弟微子走了，另一个兄弟箕子也装起疯来。而比干却下决心劝谏纣王改弦更张。他见到纣王，对他进行了苦口婆心的劝说。纣王不听，比干就不走，一连在宫中劝了3天。最后把纣王说得不耐烦了，他说：“我听说圣人的心有七窍，我想看看你的心是不是如此。”说完，便把比干剖腹挖心，活活杀死了。
据《通志，民族略》所载，殷商王子比干(纣王的叔父)，因屡次劝谏纣王，被剖心而死。比干被杀后，葬在当时的国都朝歌(今河南卫辉市北)附近，他的子孙世代为他守陵，同时为了纪念他，便改以“王”为氏。
四、他族改姓或赐姓
1. 刘氏改姓王氏
西汉末，王莽建立新朝，始建国二年(10年)下诏说：“明德侯刘龚、率礼侯刘嘉等凡三十二人皆知天命，或献天符，或贡昌言，或捕告反虏，厥功茂焉。诸刘与三十二人同宗共祖者勿罢，赐姓曰王”。
五代时，幽州人刘去非追随刘守奇在后梁政权中任河阳行军司马。李存勖攻破后梁河、洛地区，刘去非便投奔了后梁荆南兵马留后高季兴，成为高季兴的心腹。后唐建立后，高季兴表示归顺，曾被后唐任为兼中书令。高季兴始终与后唐李存勖貌合神离，刘去非因与李存勖曾作过对，为保护自己也改姓为王，叫王保义了。
2. 刘氏改姓王氏
北朝时，西域胡人支颓褥迁居到新丰(今陕西临潼县东北)，不久即死去。他的妻子带着儿子支收又嫁给了北周的王粲。因此支收改姓王，他的儿子就是隋朝末年一度称帝的王世充。
3.谢氏改姓王氏
明朝汀州府(今福建长汀县)经历王得仁，其家本姓谢氏，“父避仇外家，因冒姓王氏”。
清人王树荣所作《王谢世表序》中说：“吾族本系，出晋从事中郎谢万石后。梁天监中，景涤公讳觉官吴兴太守，因家焉，世为吴兴谢氏。建明初，忠烈公讳贵为北平指挥使，与张丙、张信同受建文密诏，监察燕王。张信密与燕棣通款，燕棣伪称疾嗾，信约张丙与忠烈公往侦之，二人同遇害。及靖难兵起，夷族令严，忠烈公幼子公权袭外家姓获免。
4.孙氏改姓王氏
明朝都御史王一鹗本来姓杨，大理评事王大崇本来姓孙，都改姓王。
五、少数民族改姓王氏
1. 鲜卑族可频氏 北魏孝文帝时把国都从代北平城迁到这里，很多代北鲜卑人也跟随到了这里，太和十九年(495年)，孝文帝下令迁到洛阳的鲜卑人一律把籍贯改为河南洛阳，死后也要埋在洛阳北面的邙山，把姓氏改为汉姓。可频氏改威王氏。
2. 羌族钳耳氏
《魏书》卷九十四《宦官·王遇传》说：“王遇，自庆时，本名他恶，冯翊李润镇羌也。与雷、党、不蒙俱为羌中强族。自云其先姓王，后改氏钳耳，世宗时复改为王焉。自晋世以来，恒为渠长”。
羌族钳耳氏 隋唐之际的钳耳宗、钳耳干兄弟。他们两个在隋炀帝大业年间“以王后兄弟并改姓王氏。”钳耳兄弟成为王后的兄弟是从隋炀帝的皇后萧氏论起的。萧氏的从妹曾嫁给羌人钳耳氏，按辈份，可能钳耳兄弟与萧皇后同辈。
3.高丽人
营州地区的高丽人改姓王氏在北朝至隋唐时屡见不鲜。《周书》卷二十《王盟传》记载：“王盟字子仵，明德皇后之兄也。其先乐浪人”。引日唐书》卷一百一十《王思礼传》记载：“王思礼，营州城傍高丽人也”。同书卷一百六《王毛仲传》也说，霍国公王毛仲“本高丽人也”。王毛仲是不是营州地区的高丽人不得而知，但他为高丽人改姓王氏则确定无疑。
4.回纥人
安东都护府是唐高宗总章元年(公元668年)设置的，在归属安东都护府的回纥人中，有一支姓阿布思的，是回纥大姓之一。唐肃宗上元二年(公元761年)，安东都护府被取消，阿布思姓中一个叫五哥之的人投到了成德节度使李宝臣的帐下，被李宝臣的裨将王武俊收为养子，从此改姓王氏。
5.匈奴族
匈奴是我国古代北方少数民族，战国时期就在燕、赵、秦以北地区游牧。秦汉时期，中原王朝与匈奴之间既有兵戎相见的战争，也有温情脉脉的和亲。东汉建武二十四年(公元48年)，匈奴发生了大分裂，北匈奴留居漠北，南匈奴南下降附汉朝，形成了匈奴与中原汉朝交往的第一次高潮。三国西晋十六国时期，大批匈奴人进一步南进中原，并先后建立过几个政权。匈奴人进入中原，在与汉族的交往中也有不少把自己的姓氏改成了王姓。
6.契丹族
据《新唐书》、引日唐书》记载，前面所说的回纥人王廷凑的养父王武俊是契丹怒皆部人，他的祖父、父亲、儿子、孙子、曾孙等六代人在唐和五代时期都地位显贵。至两宗时期，契丹人建立辽国，其皇室耶律氏也有很多人改姓王氏。
7.女真族
女真族曾在两宋时期建立金朝。金朝皇族完颜氏在金亡国后也有改姓王的。《王思孝墓志》载：王思孝的祖先出于金宗室完颜氏，世居磁州(今河北磁县)。王思孝的父亲完颜远任金统军使。思孝年幼时便逢丧乱，流居大名、濮阳等地，改姓王氏。
8.蒙古人、满族人宋朝以后，先后建立元朝和清朝。在长期与汉人接触过程中，不少蒙族人、满族人也改姓王氏。
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